陳輝說：“下，先吃飯，吃完飯你們再逛。餓了。”
七個人順著鐵板焊的梯子下到餐廳，餐廳里人不多，左右看看也就是七八個人的樣子，隨便找了張桌子坐下來，喊工作人員拿選單。服務員拿著選單過來問：“你們是門票還是飯票？”
小偉接過選單遞給王嬸，說：“門票，有什麼好吃的？”
服務員的態度就忽然好了不少，笑著說：“俺們這什麼都好吃，你就放心點吧。”
王嬸“媽呀“一聲，說：“這也太貴了，小偉呀，都快趕上你們那店了。”旋轉餐廳裡的菜品比塔下面的飯店要貴一倍多，下面十五的東西上來就是三十四十了。
陳輝說：“嬸，你別看價，看菜，想吃什麼就點。來這吃飯你看價幹什麼呀，吃的就是個感覺。”
小紅趴在邊上的不鏽鋼欄杆上順著側邊的大玻璃往下看，說：“這麼看這樓好小啊，人都看不清了，今天也沒有霧啊，怎麼感覺像有霧似的。”
耿惠也在看，說：“空氣折射唄，感覺就看不清，這上面的空氣比下面的濃度低。”
夏茂盛腦袋這麼歪歪，那麼歪歪，說：“沒感覺在轉哪，什麼時候轉？”
服務員笑著說：“一直在轉呢，就是轉的慢，你這麼盯著看感覺不出來，等一會兒轉過去就看出來了，四十分鐘一圈。”
陳曉說：“我要吃那個蝦仁餃子，還有青椒的，要蒸的。還有上次吃的那個豬爪來一份，你們都吃啥？嬸，選好沒？他這上菜有點慢哦。”
王嬸看著選單有點糾結，眼睛全在價格上了，哪有心思選菜呀。小紅伸手從王嬸手裡拿過選單看，說：“得了，我點吧，讓我媽點得天黑。”王嬸瞪了小紅一眼沒吱聲。
幾個人合計著點了八個菜六份餃子，王嬸一個勁兒的抽涼氣，有點心疼。
把選單還給服務員讓她幫著催快點，陳曉拿水杯喝水，說：“我就覺著他們這的餃子好吃，還有那個豬爪，弄的太糯了，還入味，真的好吃。”
夏茂盛說：“行，一會兒嚐嚐。比老五弄的好啊？”
陳曉想了想說：“五哥弄的也好吃，但是不一樣。五哥那個是燉出來的，爛，好吃。這裡的應該是滷出來的，沒那麼爛，有點嚼勁兒，但是能咬動。各是一股勁兒。”
幾個人看著遠處的風景說了一會兒話，菜就上來了，小紅說：“也不算慢哪。”
陳曉說：“中午人少吧，晚上你再看。”
小偉特意去夾了塊豬爪，咬了幾口點頭說：“確實好吃，醬味很正，也不膩，這不是滷的吧？”
夏茂盛吐掉骨頭點頭說：“不是，這是紅燒。把豬爪處理好，用開水焯透，去毛。然後用香油炒冰糖色，要見紫，然後加高湯，料酒、蔥、姜、鹽、花椒，幹辣椒，薑片，不放蒜和八角，大火燒開後小火慢燉，看這火候得燉一兩個小時，然後收汁。也可以就那樣在湯裡泡著，吃的時候撈起來就行。”
陳曉說：“還有冰糖啊？沒感覺甜啊。”