蕭禛進來時,聞道了一股子香味。
永延宮的庭院裡,架了一個架子,蓋上了被褥。
被褥下面,煙燻時不時往外溢。
正是隨著這股子煙,蕭禛聞到了很濃郁的香。
是一種草香。
兩個粗使的宮婢在旁守著。
太監唱喏:“殿下到。”
正殿內的丁嬤嬤,親自打起了厚重的簾子,顧清兒的臉從簾子後面露出來。
她穿著一件白色點綴翠竹的長襖,手裡抱著一隻雪狐。
她的臉與手,都是白玉似的肌膚,整個人立在那裡,宛如是那隻銀狐成了精。
蕭禛有一瞬間的走神。
他微微蹙眉,這才問顧清兒:“這是做什麼,煙熏火燎的?”
“殿下,我在製作燻肉。”顧清兒道,“時辰不早,殿下留下來用晚膳,如何?嚐嚐這燻肉的味道。”
顧清兒讓人去廚房要十斤牛肉、十斤羊肉,是給了錢的。
她的份例裡,一天不能要這麼多東西。
廚房的人選了上好的、新鮮的牛羊肉送過來。
她讓丁嬤嬤親自動手,將牛羊肉切成小塊,然後用香料醃製了兩個時辰,便是四個小時了。
將醃製入味的肉,掛在架子上,上面用廢棄的被褥蓋住,底下用香茅草燻,可以製作出非常味美的燻羊肉。
顧清兒在東宮住了這幾個月,發現他們是不吃燻肉的。
她今天路過清蔭園,聞到了香茅草的味道。
香茅草是燻牛羊肉最好的燃料,它可以去腥、留香。
燻好的肉能儲存很久不壞。
這個年代的人,怕是不知道。
“……就是這個野草?”蕭禛聽著她的解釋,看了看旁邊剩下的幾株枯草,不太相信。