為演這部戲,吳龍不僅利用實演特訓空間進入《食神》和哥哥版的《金玉滿堂》特訓表演,還用聲望值兌換了技能功夫廚藝(殘缺)(高手)。
沒錯,不是廚藝,是功夫廚藝。
全能武俠系統(娛樂版),其廚藝就不只是簡單的廚藝。對這個系統來說,不包含功夫在裡面,根本不算真正的廚藝。
因為沒有內功,所以功夫廚藝是殘缺版。
按系統說法,如果有內功,那麼《食神》裡用火雲掌煎蛋就成為可能。
反派黃虎,由方祝明扮演。方祝明也是明白人,這些日子一直在金玉樓學基本廚藝。
“祝明,廚藝學得怎樣?”吳龍問方祝明。
方祝明撓頭。
“不太好學。”
練武可以,學廚,沒天賦。
“先跟我練幾天吧,主要是把要做的菜練熟。”
在電影裡,黃虎要做雜碎面和比賽時的五道菜。想要拍得好看,方祝明就要跟吳龍學做這些菜。就算不能一鏡到底,剪輯也要有真材實料的鏡頭才能讓人信服。
味道好不好吃不重要,重要的是要把做菜的過程做的漂亮。
要有功夫感和鏡頭美感。
有些鏡頭,吳龍可以代替他完成。有些鏡頭,吳龍不好幫他完成。這就要求方祝明自己獨立完成。
雜碎面,也叫車仔麵,是港島一種價格相對低的特色小吃。
那個時候,一輛簡易的木頭小車就可以出攤賣車仔麵。既方便了賣車仔麵的人,也方面買車仔麵的人。
這種形式的車仔麵,又是港島人熟悉的“走鬼檔”。
大家在港島片裡看到有人喊“走鬼啊”,然後那些攤販推著小車跑,就是“走鬼檔”。
當然,那是以前的事啦。
雜碎面常見的搭配有魚丸、豬血、大腸、豬皮、蘿蔔。按照電影裡的表現手法,吳龍教方祝明在煮麵時,怎麼轉動網勺,讓燙煮麵條的動作和過程更具表演效果。
“這樣,網勺裝著面在開水裡劃圈。注意面要完全浸入水中,這樣才能煮熟面。”
“這一招叫‘游龍巡海’。”
“游龍巡海完後,接著一招‘翻江倒海’。”
“注意看,游龍巡海是水平劃圈,翻江倒海是垂直畫圈。網勺要翻轉,用網勺把麵條壓到水下。網勺翻轉過程中,帶著麵條在水底行走,再回到水面。”
“不管是游龍巡海還是翻江倒海,鍋裡的水,都不能潑灑出來,麵條也不能掉出來。”
歐振榮和歐家豐看到吳龍的動作,都驚訝於還有這種燙煮麵條的方法。
雖說有點多餘,但在視線上確實好看。讓人一看就生出感覺,哇,這煮麵的動作好厲害、好帥啊!