張師傅看看花捲，又看看莫川，他問花捲：“我、我怎麼知道你們是不是騙子，到時候把我抓去嘎腰子……”
說著他捂著自己的後腰，提防起來。
莫川嗤笑道：“要真要嘎你腰子還有必要跟你囉嗦這麼多嗎？直接綁走不是更爽快？”
張師傅往後一跳，說：“你……你……我告訴你啊，法治社會你可別亂來！”
花捲掏出手機，說：“先掃你一萬，今晚來再付你尾款。”
張師傅說：“切，還先掃我一萬，嘖嘖，我能信你……你倒是掃我看看……”
“滴！吱付保到賬，一萬元整。”
張師傅目瞪口呆，張著嘴巴半天才說出一句：“你、不是、你是認真的嗎？你就把錢打給我了，不怕我收錢不幹事？”
花捲下巴朝莫川那邊一揚，莫川適時地亮出自己的拳頭，一副不好惹的樣子。
張師傅：“嘿嘿，我開玩笑的……那我們什麼時候開始呀？”
花捲說：“今晚8點開始，我6點半來接你。”
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阿青晚上戌時初便來到小吃店門口，昔日門前熙熙攘攘，此時倒是沒幾個人了。
偶有幾個客人從店門口走來，臉色只有可惜：“怎的小吃店又閉店了？咱又白來了。”
阿青這才看見小吃店的大門上掛著個停業一日的牌子。
他坐在臺階上，等到戌時中，才站起來敲門。
莫川將門開啟一條縫，看見是阿青，又往他身後觀察一番，神神秘秘地說：“進來吧。”
待阿青進去，他趕緊把門關上，反鎖。
“跟我來。”
店裡只有一盞小小的燭臺還亮著，有些昏暗，阿青跟隨莫川上了二樓，二樓倒是亮堂多了。
二樓除了花捲，還有一個穿白色大褂、戴白色高帽子的中年男人。
他看看阿青，轉頭對花捲說：“哎我去，玩COSplay啊？”
“大叔你還挺時髦啊！”花捲笑道：“快，我們不要廢話，趕緊開始吧。”
她又對阿青說：“阿青，仔細看，不會就多問，你只有一個晚上的機會，認真學。”
阿青說：“放心，花老闆，定不負所托。”
張師傅：“呵，還挺文縐縐。”
張師傅收了錢，就是有幹勁，他很快進入了狀態。
“一碗地道的拉麵，講究十個字——一青、二白、三紅、四綠、五黃。”
“這一青，指的是湯，必須做到淡茶色。二白是指白蘿蔔片，三紅就是辣椒紅，四綠蒜苗綠，五黃是麵條黃。”
“我們先來說說這湯，湯底是需要熬的，用到的材料也不少……”
花捲說：“張師傅，我加1000塊錢，麻煩您把湯的方子寫下來，就不用細說了。”
“好嘞！那我們開始和麵！”
速度一下子加快，張師傅教得很細，阿青學得也很認真，前面都沒什麼問題，最後卡在了拉麵上。
也不怪阿青，這個沒點時間練習也學不好。
但是阿青就是有一種勁，越是做不好，他越認真。