花捲對王坤幾人說：“你們等等，我先做幾碗給各位嚐嚐！”
王坤樂得露出一口大白牙：“嘿嘿，我們哥幾個有口福啦！那就多謝花老闆了。”
只見她把紅紅綠綠的各式配料一一擺在檯面上，然後從泡沫箱裡取出三碗涼皮，再往裡加配料。
花老闆的手可真不抖，一把一把地加啊，那涼皮碗都要裝不下了，又見她最後舀了一大勺料汁，慢慢地澆在涼皮上。
王坤三人忍不住嚥了咽口水，明明都吃過晚飯了，怎麼一看見這東西就又餓了呢？
轉眼間三碗涼皮就做好了，王坤早就盯好了，最右邊的涼皮比其他的多幾顆花生米，他第一時間就搶走了那一碗。
他還以為是熱的，捧著碗習慣性地吹了吹，才後知後覺地發現碗竟然是冰涼的！連裡面的麵皮都透著絲絲涼氣。
“花老闆，這是啥啊？怎麼是冰的？”王坤好奇地問。
花捲笑道：“這是涼皮，你們快嚐嚐，看看合不合胃口。”
王坤“哎”地應了一聲，和他兩個同伴說了聲：“快吃！”
他夾起一筷子涼皮，入口果然如他想象一樣的爽滑，只是那複雜的調味料著實給了他不小的驚喜。
等他反應過來，一碗涼皮都吃完了，他的眼睛瞄向花捲的攤子，他看得清楚，那銀閃閃的蓋子下還有好多涼皮呢，可他不好意思再多要一碗了。
“一會讓人來幫我買個幾份！”他這樣想。
然後他放下銅板，花捲當然不能收，兩個人幾番拉扯後，王坤把銅板收好，對花捲笑道：“今夜我輪值，不好在這耽擱太久，花老闆若遇到些麻煩事，只需讓人去找我即可。”
王坤走後，花捲把紙燈籠拿出來擺在檯面上，裡面有她特地塞進去的露營燈。
兩旁的攤主此時都呆呆望著她，詫異花捲到底是什麼身份，竟讓城防營的人這麼客氣對待。
花捲熱情地跟他們打招呼：“你們不用離得這麼遠，這裡還有好多空間呢！”
沒人敢動。
花捲嘆口氣，知道沒辦法改變他們的想法，只好自己整理起攤位來。
花笙奶奶第一次擺攤，還不清楚流程，對涼皮也不熟，於是在一旁邊切涼皮邊看花捲叫賣。
花捲也是第一次叫賣，有些膽怯，但是一想到本來就是出來玩，得玩個盡興，反正這裡的人都不認識她，她便鼓起勇氣大聲喊了起來：
“賣涼皮啦！八文錢一碗，解暑管飽！”
一個青衫書生走了過來，他盯著花捲臺子上的涼皮，好奇地問：“小娘子，你這個面晶瑩剔透，看起來就解暑，不知吃起來是什麼味道？”
花捲笑著掀開保鮮膜，蒜汁的味道和黃瓜的清香瞬間炸開：“自然是爽滑可口，公子可要來一份嚐嚐？”
書生爽快地撇下銅板，拿了一碗坐到後頭吃去了。
花捲背對著他，默唸五個數：“一、二、三、四、五……”
只聽那書生驚喜的聲音傳來：“果然可口！吃進嘴裡竟然一點也不覺得燥熱了！”
他站起來，對花捲說：“小娘子，方才聽你說，這碗麵叫涼皮？”
花捲回答：“是啊。”
書生念道：“涼皮……涼冰冰的皮，雖是貼切，但頗為不雅啊！”
他想了一下，又說：“不如我幫你這個面取個名字吧！就叫……冰肌玉骨面怎樣？”