莫川說什麼也不同意借馬給花捲，說太危險，花捲也不想坐馬車，更加不可能騎牛，兩人僵持不下。
花捲走到阿毛面前，說：“阿毛，你明天去買羊的時候，幫我買匹馬回來！”花捲看了眼莫川，補充道：“要溫順的，還要威風凜凜的那種。”
莫穿嗤笑一聲，說：“他哪裡懂挑馬？”
阿毛也為難地回答花捲：“花老闆，您別為難我了，我是真不會，馬這樣貴的東西我摸都沒摸過呢！”
莫川說：“你先練個幾天吧，我再幫你挑匹好的。”
花捲只能放棄。但是她有理由懷疑這是莫川掄了一天方向盤後對她的報復。
她依照昨天的承諾，拿著幾個雞架找到劉氏，她要教劉氏炸雞架。
花捲事先用炸雞調料和油和水醃製過，現在炸正好。
劉氏他們看見花捲過來，立刻讓開了位置，花捲讓他們另外找來一個鍋，和炸臭豆腐的鍋區分開來。
放入油，然後燒熱，把炸雞放進去，只需要六七分鐘，再多翻面，雞架變成金黃色便可以取出來了。
這個時候的雞架骨頭酥脆，軟硬適中，把多餘的油瀝掉，剪成小塊，再撒上孜然粉和辣椒麵就大功告成了。
一旁客人早就等著了，看見花捲把雞架裝進紙袋子，便嚷嚷著要買。
花捲說：“十五個銅板。”
那人爽快地交了錢，把袋子拿走了。
劉氏遲疑道：“這是雞呀？會不會賣得太便宜了？”
花捲跟她解釋：“雖然是雞，但只是雞骨架，沒有什麼肉，所以價格不宜定太高。”
雞架本身就便宜，批發拿的話兩三塊錢就有一個了，花捲還是買的貴一些的，也只要四塊多。
反倒是醃料比較貴。
除了剛剛炸的蒜香味的炸雞，花捲還準備了滷香味的炸雞醃料、藤椒炸雞醃料、煙燻炸雞醃料，更加奇葩的是，她還買到了辣條味的炸雞醃料。
如果客人想吃糖醋口味的，還可以在炸好的雞架上撒一些白糖，再噴一點白醋，用刷子刷勻就行了。
另外還有各式各樣的撒料，什麼椒鹽、蒜蓉、孜然、甘梅、海苔等等。
五花八門的東西全部擺出來，看得大家目瞪口呆。
劉二如獲至寶，他喃喃說道：“我今晚不能睡，得好好記記這些調料才行！”
那位吃了炸雞架的客人又回來了，這一會功夫一袋雞架吃了一大半。
“花老闆，我剛剛聽您說還有許多種口味，可否幫我再炸兩種我帶走？”
這雞架骨頭香脆還有肉味，最適合閒來無事的時候啃著玩，十五個銅板真不貴！
花捲看了看醃好的雞架，說：“還有藤椒和煙燻的兩種口味。”
“那行，各來一種！”
他爽快地付了錢，劉二便開始炸起來，這個沒有難度，花捲放心地回到了店裡。
她跟阿滿說：“還記得上次的篝火大會嗎？那時候你剛來村子吧？轉眼都快半年了。”