回到家，團圓就琢磨著找誰來檢查包的豆腐塊合不合格才合適，七丫她娘李桂香的話提醒她了，這個檢查的人得不怕得罪人才行。
“團圓，後世做這事的人叫質檢員，你確實得找個嚴格的人來檢查豆腐塊。”滾滾覺著
負責檢查豆腐塊的人，比做豆腐塊的人，都重要。
連滾滾都這麼說，團圓決定慢慢找合適的能擔此責任的人，在此之前還是她自己累點，來檢查豆腐塊吧。
團圓到了豆腐坊，幾十個婦女在麻利地包豆腐塊，她檢查了包的豆腐塊都沒問題，才離開。那間空房子，大家給起了個名，叫豆腐坊。
剛到家門口，團圓就看到有人在等她，一見她，這人就說是來毛遂自薦的，團圓開啟門，這人跟著進來就巴拉巴拉說，“團圓姐姐，我聽七丫姐姐說，你想找個人檢查豆腐塊，我覺著我就行。我不怕得罪人，好就是好，不好我當面就指出來，絕不會抹不開面子收下，團圓姐姐，你叫我試試吧？”
團圓停下來，認真地看著芯兒。沒錯，來毛遂自薦的就是大族老的孫女芯兒，以前是團圓的跟屁蟲，後來團圓忙了，她才不天天跟在團圓屁股後頭。
“芯兒，你真的想幹檢查豆腐塊這活？這活吃力不討好，而且要成天跟豆腐塊打交道，你不嫌煩？”團圓和芯兒一起坐在石榴樹下的凳子上。
餑餑作為一隻母雞來說，年紀太大了，窩在石榴樹下團圓給它鋪的稻草上，見到團圓過來，蹭蹭她的褲腳，團圓摸摸餑餑的雞冠子問芯兒。
芯兒使勁點頭，“團圓姐姐，這些我都想過了，我覺著自己行，我爺爺也支援我，叫我來試一試。團圓姐姐，我不要工錢的。”
小時候她那麼喜歡圍著團圓轉，那麼親近團圓，芯兒想過是為什麼，是因為她崇拜團圓。聽起來有點好笑，那時團圓才六歲，可在小小的她心裡，團圓是能幹又堅韌的，很厲害，她很崇拜，而現在芯兒想跟團圓一樣變得厲害。
看團圓還是不說同意，芯兒握著拳頭保證道，“團圓姐姐，我雖然才十一歲，但我肯定不會叫你失望的。當年你六歲就能當小廚娘，我十一歲也能檢查好豆腐塊，我保證！”
團圓眼底湧上笑意，咳了一聲，嚴肅地拉下芯兒的手，“芯兒，姐姐醜話可說在前頭。”
“啥話團圓姐姐你儘管說，我爺爺教過我，忠言利耳利於行，良藥苦口利於病。”芯兒興奮地說，一點沒因為聽到團圓說“醜話”，就緊張。
看著芯兒，團圓彷彿看到了小時候的自己，那時她也是這麼愛說爺爺教給她的話，團圓笑了。
芯兒這回真著急了，“團圓姐姐，你到底要說什麼醜話，快說呀！”
團圓止住笑，拍著芯兒肩膀，“芯兒，姐姐要說的醜話是……你不要工錢，姐姐就不叫你幹。”
“啊？”芯兒愣住了，過了半天跳起來，“團圓姐姐，你這意思是檢查豆腐塊這活，叫我幹了？”
“就是你了。”團圓決定教芯兒。芯兒性格跟小時候不一樣了，變得乾脆利落，也敢說話，適合去檢查豆腐塊。
第二天，團圓就開始教芯兒，豆腐塊包成什麼樣，才是合格的，也叫芯兒試著做豆腐塊。芯兒學得很快，沒用十天，她就能一個人檢查豆腐塊了，大家也服她。因為不合格的，芯兒都會指出是哪哪不合格，應該怎麼怎麼樣，叫人沒法反駁，就連她娘李春水，有次去包豆腐塊，都被芯兒說了不合格，大家更是對她心服口服。
芯兒能檢查豆腐塊，團圓就不用整天去豆腐坊了，有了時間她就編草編，進空間學做菜。
就這樣一晃半個多月過去了，桃源村的炭烤豆腐在鎮上打出了名氣，豆腐坊每天都要做三千多塊豆腐塊，供應給賣炭烤豆腐的村人。
賣炭烤豆腐的村人，越來越覺出買團圓的豆腐塊的好處，首先最主要的一條，生意好，炭烤豆腐不愁賣，這是最實實在在的好處，二一個就像家裡女人說的那樣，買團圓的豆腐塊花出去的錢，有一半又進了自己家的腰包。
這話聽著荒誕不經，可卻是事實。家裡的女人去豆腐坊包豆腐，包十塊就賺一文錢，這花出去的錢可不是又回了自己家嘛。最受益的數李二狗兩口子，李銀鳳一個人身兼兩職，既做豆腐，還包豆腐塊，所以他家賺的是最多的。
李二狗和李銀鳳是對現狀很知足。李二狗賣炭烤豆腐，一天下來能賺個大一百文，十天就能賺一兩，一月下來能賺個三兩，而李銀鳳做豆腐包豆腐塊賺的錢，正好夠家裡的花銷，兩口子一月能攢個三兩，這是以前想都不敢想的。
日子更有盼頭，李二狗也跟李銀鳳敞開了心扉說李銀鳳生不出兒子，他也不會嫌棄她，婆婆李喜娘也拉著李銀鳳的手說，“銀鳳啊，娘是想抱大胖孫子，可娘不會強求，咱把燕子和英子培養好也差不了，你看咱村，要說有出息，有誰能比上團圓？在我看來，就是里正家的李潤書，都是比不上團圓的，所以娘都想開了，你自己也想開點，生不出兒子不丟人。”
李銀鳳嚎啕大哭，婆婆李喜娘也抹眼淚。她跟兒子早就是這樣的想法，也是這樣對兩個孫女的，就是沒對李銀鳳說過，是團圓說她應該跟銀鳳說開，銀鳳的心結才能開啟，看來還真是，銀鳳哭成這樣，可見心裡憋的有多苦。
自打那起，李銀鳳整個人都開朗起來，說話辦事敞敞亮亮，又成了那個爽朗的李銀鳳。
里正來了大族老家，兩個人也在說村裡這可喜的變化，里正聲音裡都是喜氣，“大族老，沒想到這炭烤豆腐，為村裡解決了一個大隱患。”
里正跟大族老一直在擔心一件事，像秤砣家那幾家日子是越過越紅火，可有些人家，沒那個本事，又不肯出力，就守著那點薄田，這樣下去，富的越來越富，就顯得窮的越來越窮，貧富差距變大，就怕有些人心裡失衡鬧出事來，不是有句話叫憎人富貴嫌人貧嘛。
“團圓這孩子啊，真是把所有村民都裝在了心裡，就拿這炭烤豆腐的生意來說，村民是賺到錢了，她自己我看沒賺到什麼錢。這孩子看著精明，可對村裡人是真好，好的有點傻。”大族老笑著搖搖頭。
一開頭，村裡人都那麼誤會團圓，說團圓只認銀子，不認鄉鄰之情，後來他們買豆腐塊的時候，但凡團圓想，就可以翻舊賬，起碼讓他們道歉，可村民剛有那個意思，團圓就打斷了，說不用道歉，大家那麼質疑是人之常情，團圓這孩子，大度的連大族老有時候都覺著自愧不如。