幾個嬸子對著李杏黃指指點點,其中還有她的大娘,李杏黃滿腹怨恨地瞪著團圓,“團圓,你滿意了?”
空間裡的滾滾趁機說:“團圓,你要她熬的那鍋滷湯,那是貨真價實的東西,用來做滷肉再好不過了。”
裝委屈,團圓也會,低著頭,大眼睛也沒光了,要多可憐有多可憐,“族老爺爺,李杏黃剛才問我滿不滿意,那我可不可以要她的一樣東西?”
“什麼東西,你儘管說。”大族老也覺著對李杏黃的處罰太輕了,她都不疼,希望團圓要的這樣東西,能叫李杏黃疼上一疼。
團圓委屈巴巴,“就是她熬的那鍋滷湯。”
“團圓,你想清楚了嗎?”大族老問。
“想清楚了。”團圓想的可清楚了。
李杏黃嚷著不給,團圓別的不要,偏偏要滷湯,她就肯定了,王三娥沒騙她,那鍋滷湯是好東西!
李桂花知道不能叫閨女說下去了,下了決心道:“團圓,你跟嬸子到家裡來拿吧。
團圓把滷湯拿回家,滷湯已經硬成了凍,她拿了一點嘗,香,鹹,還有一股藥香味,“滾滾,你說這滷湯可以拿來滷肉?”
“對的,團圓,拿來滷豬頭肉最香。這滷湯里加了老湯,李杏黃根本沒被騙,只是她放了你們的臘八豆腐進去滷,它本身就不好入味,時間又短,當然沒效果。”滾滾回看了李杏黃和王三娥的見面,知道了這些事。
團圓沒想到王三娥還真是有本事的,“滾滾,這鍋滷湯既然這麼好,你應該叫我讓李杏黃說出做法的,不然我用一次,下次怎麼辦?”
快要過年了,每家都會分肉,團圓正好用這滷湯來滷肉,可要是好吃,之後再也沒法滷,那她不得抓心撓肝?要是知道配方,她就可以自己來熬這個滷湯了。
比起吃,團圓更享受做的過程,會做的菜越多,她越是如此。
“團圓,這個滷湯可以反覆使用,只要用的時候再添點水就可以。李杏黃根本就不知道配方,她只是把王三娥給她的東西倒進了鍋裡熬。”
確切地說,李杏黃得到的是一塊老湯的湯底,她就只是加水煮開。問題出在王三娥不知怎麼突然走了,村裡人就以為李杏黃是被騙了。
團圓第一次聽說可以用一鍋湯煮無數次肉的,這就好比一件衣服穿了一輩子,還是從不洗那種,那還能叫衣服?結果滾滾接下來的話,讓團圓更震驚,“團圓,這個老湯是世世代代傳下來的,時間越久,香味越醇厚。”
肯定“醇厚”,算來是幾代人就穿這一件衣服,還不洗。
滾滾的說法,顛覆了團圓對於美食的一個認知,團圓一直以來認為美食得用新鮮的食材做。
“滾滾,你確定滷出來的肉能吃?就算這個湯沒有餿,可我覺著滷,就是湯的味道進入肉裡,肉帶著湯香,那湯本身的味道會變淡吧?”團圓信滾滾說的話,但這滷湯的用法,她還是要小心求證,實在是在她聽來,太匪夷所思了。
滾滾告訴他,只要每次滷東西,在湯里加最基本的鹽和醬油就差不多了,“團圓,你試試就知道滷出來的肉有多麼好吃了。這湯餿不了,你不放心的話,可以把這個盛湯的盆放進空間裡。”
“空間裡的哪?草垛子裡會複製出一堆,放在外面,不會一滴不剩?”團圓疑惑。
滾滾:“……”
團圓,空間是有靈性的!