泡麵一開始楊子墨還沒有想起來,直到前段時間,楊子墨熬夜研究溫室大棚的事情,突然肚子餓想吃東西,一下子就想起泡麵和火腿。
那是陪伴了很多人度過最孤獨、最落魄、最心酸的日子。哪怕是後面生活好了起來,隔段時間,也會忍不住想吃上一碗。
作為速食食品,泡麵攜帶方便,製作簡單。非常適合作為士兵的行軍乾糧。對古代打仗計程車兵來說,能吃上暖和食物的時候,少之又少。大多數的時候都是冰冷的饅頭和缺鹽的野菜。
想到就做,沒想到這麼快就被做了出來。看著手裡的麵餅,楊子墨顯得異常的高興,拿起麵餅還不住的用鼻子使勁聞。
“不錯,沒有新增劑的問道,很實在!”
“調料包有嗎?”楊子墨順口問道、
“調料包?”科學院的眾人疑惑的問道。
“就是鹽巴什麼之類的。每一個麵餅都要配上一個。”
意識到自己說的詞語,大家理解不了,楊子墨趕緊解釋道。
“侯爺,麵條做成這樣怎麼吃?直接掰開吃嗎?”
人群中有人好奇的問道。侯爺只是讓他們用白麵做成細細的麵條,然後蒸煮,做成巴掌大小相同形狀,二寸厚的麵餅,在經過油炸一番,製成如大餅一般的圓形麵餅。
“這個東西,本侯叫做泡麵,不僅能夠幹吃,還能泡著吃。”說完,楊子墨就掰下一小塊麵餅丟進了嘴裡。
“唔!少點鹽,不夠脆,面也沒有較勁!”
作為嚐遍各大品種泡麵的楊子墨來說,入嘴的一瞬間他就知道這面泡多久合適,倒多少水剛好,用什麼火腿搭配才更加的美味。
“汝等也嚐嚐!”楊子墨招呼著廚子們試吃。
“都說說,缺了點什麼?”為了做出泡麵,楊子墨可特意找了不少的廚子。
“太硬!”
“沒什麼鹽味,不夠脆!”
“看來大家的看法都差不多,現在本侯教汝等真正的吃法,給我拿個大碗來,在準備一壺剛燒好的開水。”楊子墨對著眾人吩咐道。
“把麵餅放進大碗裡面,加入調理包,沒有的話,現在就直接放入調味品,然後倒入燒開的水,蓋住大碗,不要讓熱氣跑掉,等個半盞茶的時間,就可以吃了。”
“不過現在的麵餅,還不好吃,汝等可以繼續改進,讓麵餅變得更好吃。”楊子墨一邊演示怎麼泡麵,一邊讓他們改進麵餅。
“麵餅泡熟,泡軟就能吃了。大家可以根據自己的口味調整泡麵的時間,以達到不同的軟硬程度。”
廚子們看到這神奇的一幕,紛紛驚奇不已,轉身找來鍋碗瓢盆有模有樣的學了起來。
“呲溜!”
房間裡到處都是吸麵條的聲音,一個個不顧麵條有多燙,大口大口的往嘴裡吞嚥。
有這麼好吃嗎?啥都沒有。眾人狼吐虎咽的樣子讓他開始懷疑自己手裡的面和他們是不是不一樣的。
“味道如何?”
“別有一番風味!”
“汝等除了繼續改進麵餅的口感以外,還要研製調料包。”
“侯爺?何為調料包?”人群不解的問道。
“調料就是我們平日吃食,做菜所要用到的增味品,例如:鹹味的鹽、茱萸和芥末的辛辣、糖塊的甜等等。
汝等要做的就是,配製出每一塊麵餅所需要的調料,讓麵餅泡了之後吃進嘴裡更加美味。”