“求科普,這個米其林星級廚師是怎麼評選的啊,是有123星麼?”
“這個咱也不知道啊,只是聽說過很牛逼罷了。”
“問問秋哥吧,秋哥肯定知道啊,說不定還有故事聽呢。”
看到直播間的觀眾對米其林來了興趣,葉秋莞爾一笑。
“米其林三星是對餐廳的最高評價,可以說是餐飲屆的蘭博基尼。”
“而米其林三星廚師也同樣如此,考核條件極為嚴苛,也被所有廚師尊為聖經。”
“任何一個有抱負的廚師,都是成為米其林星級廚師,這不僅是對廚藝的肯定,也是一項難以企及的榮譽。”
“如果要是評上星級,對一家餐廳或者廚師來說,是一件極其榮耀的事情。”
“但對於大部分餐廳來說,評不上星級也就算了,如果評上以後被降星,會是一件十分恥辱的事情。”
“歷史上已經有兩位廚師,因為受不了被降星而自殺,所以開星級餐廳和成為星級廚師,也是一件壓力十分巨大的任務。”
這種職業操守,可以說是很讓人敬佩了。
不過為了這個搭上性命,值與不值,還得有待商榷。
“我靠,那這兩個廚師是真的熱愛這份職業了,或者說,他們的生命就是烹飪給的。”
“誰說不是呢,這種打擊對一個至愛烹飪的來說,可能是無法忍受的吧。”
“也許自殺才是解脫,不然活著也是處於無線的惋惜和悲痛當中。”
評論區倒是對那兩個自殺的廚師表示同情。
“那這家飯店的廚師,手藝一定很不錯的。不過我有個問題,能比得上你麼?”
擁有頂級廚藝傍身的葉秋,自然對烹飪有著自己的理解。
吃過他做過的那些飯,井川裡予很好奇,葉秋的廚藝能不能評上星級米其林廚師。
“這個我怎麼知道,又沒有比拼過。”
“其實一個廚師到了這種地步,有的時候拼的就是感覺和意境,做食物的時候靈感迸發,就會做出新的花樣來。”
“以後有機會,可以去參加個廚藝大賽什麼的,見識見識那些頂級的廚師們,交流交流廚藝。”
葉秋倒是很謙虛,雖然知道自己的廚藝絕對要超過世界上百分之九十九的廚師,但人外有人天外有天,萬一就有什麼烹飪天才橫空出世呢。
“別,我覺得你的機會來了,快看,這家店有個比賽,如果可以贏了首席廚師,那麼就有機會在這家店裡白吃白喝七天!”
在店門口,貼著一張海報,井川裡予在那裡仔細檢視著。
“這上面不是櫻花國語麼,你是怎麼看得懂的?”
“笨啊,手機上有翻譯軟體啊!”
“快報名吧,只要你能贏,咱們現在就能進去吃大餐,而且還睡覺白嫖!”
“乖乖,我要把這家店給吃破產才行。”
井川裡予已經躍躍欲試,眼睛泛著綠光,像是遇到了綿羊的餓狼。
仔細看了一次那張海報,真的如井川裡予所說,和他們的首席廚師來一場廚藝的較量,如果能贏得對方,獎品就是白吃白喝。
還可以獲得一張終身的白金會員卡。
有點意思,要是贏的人多,這家店估計也開不下去了。
不過也從側面印證了,這家店的首席廚師的確有兩把刷子。
“秋哥上啊,和這個二星廚師比一比,我覺得你一定能贏的。”
“秋哥必贏好吧,就那一手出神入化的廚藝,誰能趕得上。”