也沒幾天就要過年了，這個年註定要在海外過了，郭一凡還真沒離家這麼久過，以前探險離家半年的可是被奪舍了的郭謹啟，可想家歸想家，既然出來了，事情還是要接著做的。
考慮到快過年了，郭一凡決定年後再帶隊去訪問一下土耳其，現在還是強大的奧斯曼帝國，一個歷史長達六百多年的國度，什麼埃及、阿拉伯……都是他的地盤，因為處於三大洲交界，所以這裡才是文化傳播的樂土。
無論是東方的技術，像中國的四大發明，還是阿拉伯數字，新大陸的種子，這裡都是中轉站，都是從這裡傳播的東西方文化，郭一凡就想去看看有沒有甜菜，有的話可以帶點回去試種下。
白糖的來源其實也解決了，無論是越南還是暹羅還有柬埔寨都有種甘蔗，而且就暹羅給的富國島也能種不少，甚至馬來半島和蘇門答臘島包括臺灣都能種，糖的來源是不愁的，只要榨成汁，熬成紅糖，再物理作用過濾成白糖就行了。
當然，如果能得到甜菜，東北能夠種一些，那離咱家的牛奶廠不是更近嘛，成本也會低得多，海運便宜，只是花時間多，但再便宜也是成本，本來牛奶就貴，還怎麼推廣，當然，這對於補充蛋白質而言，還算便宜的。
郭一凡很會精打細算，曾今對比過各種補充蛋白質的方式，雞蛋、牛奶、魚肉、蛋白質粉，一個雞蛋的蛋白質含量大概六克左右，雞蛋便宜，無論是便宜的菜雞蛋還是貴的土雞蛋，營養成本都差不多，自己買來水煮的話，大概成本六毛，一克蛋白質才一毛錢。
牛奶貴點，三塊五一瓶，250毫升，蛋白質大概7.5克，差不多四毛七一克；牛肉蛋白質含量高，100克差不多20克蛋白質，大概三塊錢，一克蛋白質一毛五；最好的蛋白質粉一克蛋白質大概九毛錢。
所以就價格而言，雞蛋最便宜，牛肉其次，然後牛奶，最後蛋白質粉，但還要考慮消化吸收率，這個是由蛋白質消化率校正的氨基酸記分法來判斷的，蛋白質粉是1不打折，雞蛋牛奶0.98折，牛肉0.92折，當然比較接近，價格差不了多少。
對於大明百姓而言，雞蛋要多吃，要鼓勵多建養雞作坊，魚肉奶最好也能吃上，這下草原就有用武之地了，特別是飼料廠要多建，畢竟冬天寸草不生，動物體重掉的厲害，捕魚業正開始，以後大明百姓也都能吃上魚，至於蛋白質粉，郭一凡也不會生產，何況大明百姓飯都吃不上就別想屁吃了。
蛋白質粉的目的在於精準的補充蛋白質，是熱量攝入過多的人選擇的一種方式，因為雞蛋有膽固醇，牛奶脂肪也有，更不用提魚肉了，魚還好點，肉類脂肪過多，蛋白質就是給要減重減脂或者素食者補充的。
原來皇上也需要減重，畢竟太胖了，他們好像都是喝水也長膘的基因，朱棣還好畢竟運動量大消耗多，朱標就胖的沒人樣了跟孫越不相上下，朱常洛也好不到哪裡去，也不愛動，當然除了晚上睡覺愛動，不過現在用了靈水，身材已經好多了。
本來郭一凡還打算告訴他如何減肥的呢，少吃多動，管住嘴，邁開腿，減肥只能靠熱量差，沒有其他捷徑，然前世的郭一凡也胖的很，可不就是因為他好吃懶做嗎？
他也減過肥，還好幾次，都是以失敗而告終的，為了減肥，苦學營養學，才會讓他略懂營養，畢竟有句話叫久病成良醫嘛，當然基礎也很重要，他大學專業學的是生物技術，非常紮實。
管住嘴，不吃會餓，不用考驗人性，也不用委屈身體，靠熬是熬不住的，最多堅持三兩天，然後餓瘋了，自我感覺能吃下一頭牛。
邁開腿，很累的，跑了幾天就找到各種藉口，這個找藉口的本事也沒誰了，當然不只是郭一凡，這個方法好像很普及，大家基本都會。
但凡他遇到過減肥成功的人，都是大毅力者，可惜郭一凡最缺的就是毅力，堅持到底，最多堅持到月底，一定要減肥，減了八百回。
其實減肥太簡單了，只是那時的郭一凡不懂，直到他中了彩票，吃上了蛋白質粉，才明白為什麼古代有錢人最胖，而現在反過來了，有錢人身體好的很，窮人反而更胖。
腰圍越長壽命越短，有錢人過的是神仙日子，郭一凡都想象不到，人家買條內褲都好幾百甚至上千，還一個月就換新的，這哪裡是郭一凡這種小老百姓能理解的，所以他們更惜命。
而郭一凡也不是不想惜命，只是更惜錢而已，不惜也不行啊，隨便花花就沒了，郭一凡花錢的一天也算精彩，一百塊錢一天都不夠花的，毛太祖雖帥，但臉色變化也太快了，本來紅光滿面的一下變成苦瓜色了，苦瓜也不長久很快就面如豬肝還有點發藍，這也就算了竟然還能變成菊花，最後菊花也爆了，當然這是以前，掃碼支付後，經常是用六位數的密碼去保護兩位數的存款。
可當他有錢後，情況就不同了，從沒餓過肚子，餓了還多吃一頓，但熱量控制的很好，只要今天熱量達標就不再攝入，吃蛋白質粉就行了，照樣能吃得很飽不捱餓，因為蛋白質在身體內不會轉化為脂肪。
人體的能量物質就是糖和脂肪，蛋白質不算，蛋白質是人體的組成結構，你的面板、毛髮、肌肉、血液、消化酶、免疫細胞等等，都是由蛋白質組成的，只有在缺乏能量來源時才會犧牲小我成就大我作出奉獻轉化為糖供能。
這也是為了保護生命，就像當年汶川地震的豬堅強，它瘦了好多，因為餓的太久，把蛋白質都分解掉當能量來用了，肌肉嚴重萎縮，站立都很困難。
而能量供應就是糖，脂肪算是能量儲存，無論是大腦，還是肌肉，甚至肝臟，最喜歡的就是用糖來供能，因為身體就是這麼設計的，原因是糖來源多，地球的植物透過光合作用製造出來的就是糖，遍地都是。
糖作為能量供應，它的速度是最快的，不僅能完全燃燒還能無氧情況下糖酵解，而且糖酵解供能更快，很多快速反應都是透過糖酵解供能，讓肌肉迅速做出反應。
所以身體也會儲存一定量的糖，人體中稱為糖原，有肌糖原、肝糖原、腎糖原，成人大概一共六百克不到，肌糖原隨時提供給肌肉使用，肝糖原是為了控制血糖，主要是供應大腦用的，腎糖原量少，給腎小球過濾廢物腎小管重吸收提供著能量。