有人說，每杯酒，都是一個故事。
在我看來，咖啡也是同理，不同的調配料，不同的心情，代表不同人的故事。煮咖啡，就像是在審視自己的生活。
而我的這杯咖啡，由四個故事組成。
第一個故事，要從這座鎮子說起：
我認識一位警長，他曾壯志凌雲，出生在泥潭之中，卻想要改變這片死氣沉沉的汙穢。
他很有能力，只可惜生錯了地方，也生錯了時代。籠罩在他乃至他所在的整個鎮子上空的，是一片龐大的陰雲，讓人望而生畏。
警長是個普通人，他要面對的，卻是一群貨真價實的怪物，也許還要加上一個野心勃勃的秘所，一個手眼通天的世家。
他想要終結這一切，突破這片黑暗的陰雲，將光明帶回這片土地。然而他失敗了，並因此消沉了很久，渾渾噩噩，虛度光陰。
但警長的內心裡，始終有團火焰，他放棄過自己的尊嚴，放棄過自己的夢想和抱負，唯獨有一點不曾放棄過——
那就是他的使命與責任。
治安官，是在危機來臨時，人們身前的最後一道防線。
因此當時隔多年，那黑暗和陰雲真的出現在他面前，將實實在在的爪牙伸向人們時。
他站了出來。
以血肉之軀，直面不可戰勝的怪物，以生命和鮮血，捍衛崇高的使命與榮光。
那天，他帶出來的赤金鎮所有的治安官，沒有一個退縮，不管他們平日裡如何偷奸耍滑，卻都在最危急的關頭，甘願以身做盾，守望人間！
這位警長平日裡沒什麼愛好，但特別愛咖啡，每天早上都要來上一杯，中午或晚上偶爾還會加餐。
他所喝的並不是什麼特別好的高檔咖啡，相反非常普通，甚至可以說廉價。
本來以他的地位，且已經向當地的豪強低頭，很輕鬆就能喝上更好的咖啡。但他從沒有這麼做，也沒有利用自己的職權為自己謀求便利。
警長喝咖啡的時候不怎麼加糖，他喜歡那種廉價而苦澀的感覺，順著喉嚨滑入胃裡。
在得到些許溫暖的同時，這份苦澀也會時時刻刻提醒他，他來自一個怎樣的泥潭，正在面對怎樣的苦難。
苦的不是咖啡，是他面對的困境，是他的前半生，也是一份無聲的警醒，讓他永不遺忘過去，永不放棄那份堅持。
因此，我選用警長喝的那種名為苦難的咖啡，作為我所創作的珍飲的主材料。
……
第二個故事，同樣來自赤金鎮。
故事的主人公叫傑洛米?布朗，一個年輕人，一位窮兇極惡的罪犯，一個走投無路的復仇者。
他的父親和叔叔都死在赤金鎮的豪強家族手中，對方和某個秘所狼狽為奸，將凡人視為芻狗，肆意殺戮玩弄。
為了復仇，傑洛米隱姓埋名來到赤金鎮，他幾經輾轉，終於和那個秘所搭上線。
為了復仇，他甘願潛入敵人的麾下，成為他們的一把刀，為他們處理那些見不得光的血腥之事，犯下兇案累累。