晚上的時候，咱們送張偉他們合作的那家包子，精緻味道好。
然後再增加點咱自己的特色，比如午飯加送一小盒水果，晚飯加送一小盒酸奶。”
為什麼要這樣搭配呢，當然是有利潤操作空間啊。
老蘇餐館現在是六塊一份餐，小孔包子鋪五塊一份餐，那把水果+酸奶控制在兩塊錢以內是最理想的。
這樣一來，這個午飯晚飯的組合套餐，大概在十二到十三塊錢。
最好是價位定在十三塊。
這樣，只要客戶選擇中飯、晚飯一起訂的話，就給他減少一塊，套餐組合價十二塊。
這便宜的一塊，其實就是先前老周快餐‘第二份減一塊’操作方式，為的就是引導客戶兩頓飯一起點。
不想點組合套餐也行，那水果和酸奶就要另收費，一份一塊錢。
這樣算下來，組合套餐對於校園幫來說更省事，也能衝單量，一次就接到午飯、晚飯兩單。
那單點就更好了啊，點一份午飯，還要再出一塊的水果錢，還不給做減免，雖然費勁，但還更賺錢！
至於你說你不想單點，可是沒必要啊，我們老周快餐的六塊盒飯，加上一份一塊的水果，也才七塊，反而比市場上兩葷一素的八塊錢盒飯便宜。
我們還營養均衡，有菜有飯有水果。
至於小孔包子鋪，這個你不想要酸奶也行。
可你都單點小孔包子了，不如中午點一份老周快餐，這樣划算啊，而且有水果有酸奶，反而比你單點一餐更實惠，畢竟你中午也是要吃飯的嘛。
說白了，這其實就是一種綁架，先抄最低價，然後綁架市場。
如果解決一個低價位的環節，那對於校園幫來說，可操作利潤空間還可以更大。
因為小孔包子鋪是最賺錢的，上次大家去買過，兩個包子、一疊小菜、一碗粥加起來，撐死也就三塊五。
外賣合作價估計三塊就能拿下。
但是張偉那裡，都能賣到五塊。
怪不得當時那個李昊穎在樓道里，有底氣嘲諷莊筆‘低價外賣跑的還挺起勁兒。’
“也就是說，我們如果把中飯、晚飯套餐組合起來，並且價格控制在十二塊的話，至少還能每單有一到兩塊的利潤。
老周快餐五毛利潤，小孔包子鋪兩塊利潤，這個利潤小但省事。套餐拆分的話，麻煩點但利潤高，一頓飯就能賺到一兩塊。”
鄒小北說道這裡，又嘆了口氣。
“前提是，我們要把鮮奶和水果加起來，成本價控制在一塊以內。”
本以為量大可以談的，結果鮮奶屋、鮮果之家都不樂意降價。
“這個簡單啊，我還以為是跟他們直接合作送水果呢。
既然是水果拼盤，那咱直接去旁邊農貿市場啊，那裡面的新鮮水果。
幾塊錢的就能買一兜，就是品相不太好，不能進超市的貨架，但絕對新鮮。”