后街小巷子裡，一家叫做‘老周小碗菜’的店裡。
徐長青把地上的垃圾收拾好，然後又開始抹桌子、椅子，甚至熟練的走進後廚，直接用手掏泔油水。
他的動作很熟練，幹活兒也很利索。
“我爸說了，這廚房的泔水，就得經常掏。
不管人家客人能不能看到，至少咱廚師自己做飯的時候，有個乾淨的環境，心情也舒暢。
所以我在家，經常掏這玩意兒。”
泔水味兒又重又嗆，聞起來讓人直犯惡心。
但徐長青卻渾然不在意，愣是掏了一大桶出來，還有心思聊天。
“周叔，你這泔水多少天沒掏了啊，可真夠味兒的。”
飯店的角落裡，坐著一個上了年紀的男人，身邊放了瓶酒。
這人姓周，名周樂，是這家飯店的老闆。
他也不搭理徐長青，自己喝自己的。
這兩天，這個腦子有病的小年輕，總上門來騷擾他，口口聲聲要教他學做菜，幹大生意。
不出意外，徐長青被趕了出去。
但邪門的是，這小年輕愣是不肯放棄，自來熟一般笑嘻嘻的給你拖地、打掃，今天甚至連掏泔水都親自下手了。
所謂伸手不打笑臉人，周老闆還真就沒再衝他發過脾氣。
拎著一桶甘油水倒進外面的下水道里，徐長青跑到垃圾桶前狂吐，連眼淚都吐了出來。
他哪裡是不覺得臭啊，就是怕那老闆覺得他不靠譜，硬撐著。
其實剛才他跟老闆吹牛逼呢，在家的時候，他老爸哪裡捨得讓他掏泔水？
“遇見這種情況，老鄒肯定能撐下來，他看著比誰都精明，但也是真能吃苦。”
徐長青這樣想著，抹乾淨眼淚，拎著空桶回去。
然而這次，一直不搭理他的飯店老闆，終於說話了。
“你說的這外賣，真能賺錢？”
“那肯定能啊叔！
你說我騙你幹啥，你家這店，在後街背面，平時因為位置遠，也沒幾個學生會來這裡吃飯。
在說句可能不好聽的，其實吧……你這飯，做的也確實一般。”
徐長青見他這樣子，哪裡還有不明白的，笑著衝過來，興奮道。
“但外賣就不一樣了，咱只要做好打包，就能給學校那邊送過去。
而且我懂一些廚藝，這個假期我不回家，就在你這裡，咱倆一起琢磨怎麼做菜。”
他嘰裡呱啦說了一大堆，笑的很有感染力。
或許徐長青自己都沒意識到，這會兒的他，有多像鄒小北。
“我本來想著，生意不好，把店租出去的。”
周老闆其實被說動了，但還是猶豫不決。
“萬一做外賣還是不賺錢，我可就……”
其實年紀大的人，對接觸到新的行業，總是有些忐忑的。
而且他們還得養家。