按理說現在的高壓鍋很難爆炸，除非是野蠻操作。
這次爆炸的原因是壓的牛腩太多，肉末把氣壓孔堵住了，導致洩壓閥被呲開，導致鍋蓋被頂飛了。
好在沒傷著人。
廚師長的臉色立時變得很難看，有發飆的跡象，只是有老譚在他強忍著。
老譚拍了拍他的肩示意不要發火，然後走過去問傷著人沒有，叫小弟把煲仔爐收拾了，把報廢的高壓鍋蓋撇掉。
“以後千萬注意，別一下子壓那多，分兩鍋壓，咱地主家大業大的不差那點兒火錢。”
大夥被逗笑了，緊張的氣氛輕鬆起來。
老譚接著說：“到啥時候安全第一，剛才依仗跟前兒沒人，有人的話不得受傷？明天就過年了，誰也不想花著臉過。
記著，用高壓鍋壓東西不能超過鍋身的三分之二，這是標準，必須遵守。記著沒？”
“記著了——”
“記著就好。”老譚看了眼高壓鍋裡剩下的半鍋牛腩，說：“有點過火了，扔了可惜，大夥晚上吃了吧。”
老譚從店裡出來大街上已燈火通明，沿街商鋪都貼了春聯，還在營業的商鋪和馬路兩旁的居民樓一樣，都掛上了紅燈籠，暖暖的燈光渲染了喜氣洋洋的祥和年味兒。
“叔叔，買個燈籠吧。”
一個好聽的童聲把老譚叫住，老譚側轉身看見一個十來歲的小男孩立在身前，手裡拿著十來個塑膠小紅燈籠，兩個臉蛋凍得和燈籠一樣紅。
老譚俯下身問：“小夥子，燈籠咋賣的？”
“五塊錢一個，您買嗎？”
“嗯，買。”老譚隨後問：“能告訴叔叔為啥你一個人賣燈籠嗎？”
“我不是一個人。”
小男孩拿手指向不遠處的街頭，老譚跟著望去，那裡站著一個推著小倒騎驢的婦女，倒騎驢上掛著許多燈籠。
“我媽在那買，我來回走著賣，媽媽說賣完了就回家，我都凍腳了。”
老譚沒來由的鼻根兒一酸，下意識的看向孩子的腳。孩子腳上穿著雙半新的棉鞋，鞋幫上沾著塵土。
老譚問：“爸爸呢？”
“爸爸給人家修暖氣去了，估計現在該回來了叔叔，買一個吧。”
老譚直起身往孩子媽媽那看了一眼，行人在那經過，沒有人買燈籠，甚至沒人停下。
“你去喊你媽過來，燈籠我全包了。”
小男孩愣了下，不相信的問：“真的嗎？”
“真的，快去吧，叔叔在這等著。”
老譚花三百塊錢把娘倆兒的燈籠全包了，喊來店長把燈籠拿回店裡，店長問買這些燈籠幹啥，老譚說給吃飯的客人一桌送一個，圖個吉利。
小男孩高興的跳上倒騎驢，媽媽說了感謝話後推著兒子走了。不多時店長又追了上去，給了母子倆五盒速凍餃子。
店長回來時眼裡有兩團熱乎乎的東西滑落，望著已經走遠的老譚背影鞠了個躬。
年三十如老譚叨咕的下雪了，漫天雪花飛舞了整個省城，降下了吉祥福瑞。
上午，金姐領著她說的那個叫明月的服務員來到了老譚家。老譚第一眼看明月的時候嚇一跳，還以為是張麗呢——她倆長得太像，說是張麗的女兒都有人信。
老譚中午做了一桌子菜，正要吃的時候張麗和老黃兩口子來了。
金子給張麗打了電話，說了金姐到老譚家過年的事，這兩口子一合計就帶著菜來了。
張麗進屋免不了要埋汰老譚兩句，老譚也不反駁，嘿嘿笑。
“你說你這人，一個人在家就一個人在家唄，撒啥謊呢，怕我們來呀？咋地，金姐來行我們來就不行？真是的你。
飯糰探書