入冬以來省城第一場小青雪在後半夜開始飄落，清晨的時候停了。天放了晴，太陽昇起溫度升高，馬路上的雪人踩車軋的很快便化了，留下一灘灘黑色水漬。
“看新聞說鐵西那邊又發現疫情了，兩例核酸檢測陽性的。”雅茹對正在和麵的英子說。
“是，小區都封了。”英子道。
“這疫情咋還過不去了。”
“聽說天越冷越厲害。”
“可別傳到咱們這來。”
“但願吧”
入冬以來疫情開始反覆，整的老百姓人心惶惶的。
到飯店吃飯的人銳減，很多飯店都是在犟支撐，有的已經關門大吉了。
阿巧還好，是為數不多每日爆滿的飯店，處於盈利狀態。
吃飯的客人也是看誰家生意好到誰家去，這主要是心理作用——認為生意好的飯店衛生一定好，乾淨，吃著放心。還有就是生意好原材料肯定是新鮮的，這樣菜品質量就有了保證，不上他家上誰家？
這樣分析也對，但對飯店來說則是長時間的細緻工作做得到位打下了堅實的基礎才這樣的，用好口碑贏得客人的認可，擁有了忠實的主道才會火爆，反之廢然。
再內行點說一定是老闆厚道，把員工放到了第一位，處處為員工著想，把員工服務到位了才會這樣。
做飯店的一定要記住這點——飯店的衰敗一定是先從內部開始的，壞名聲也是從內部傳出去的，當員工都說自己乾的飯店不好時那離死就不遠了。
很多老闆看不透這點，整不明白這點事，賠錢也屬正常。
其實細想想我們都生活在一個因果迴圈的大環境裡，其中很多定律、效應雖看不見，但它真實存在。如果我們初心是好的，發出的都是善念，那麼就會得到善的回報。
這就和往前行的路上一直扔鮮花一樣，也許不會馬上得到回報，但在以後的日子裡肯定會走在鋪滿鮮花的路上一順百順。
可是有人就想不開，被眼前的利益矇蔽，不斷地往前行的路上扔刀子。說實話有一天咋死的都不知道，但世人看得明白，只能用一句“惡有惡報”給與辭行。
到現在為止阿巧全國四十家店面全部正常營業，且全部處於盈利狀態，這在餃子館裡算厲害的了。
每個月正常給一千八百六十四名員工開工資、發福利，該給的一樣不少，和疫情前一模一樣，這也是厲害的。
要知道維持這樣的營業狀態需要付出什麼——零利潤。
零利潤好說不好做，需要心胸和格局，不是每個人都能做到的。
俗話說跟對人做對事，看老譚不起眼，這些年沒少給豔華、燕子以及四個合作伙伴灌輸怎麼做人做事的道理，要不然不會這樣。
說實際點誰嫌乎錢咬手呀，放著該掙的錢不掙去追求零利潤那不是傻嗎？但話說來傻有傻的好處，最基本的一點是員工穩定了，在心裡唸叨老闆的好，能不好好工作嗎？
員工一主動一熱情生意沒有不好的，疫情都擋不住。
“今兒天冷，下班上我家涮火鍋去。”英子說。
“不去了，怪麻煩的。”雅茹說。
“瞅你，這有啥麻煩的。”英子說：“火鍋省事，整點兒青菜和肉片就行，調料現成的。正好今兒個禮拜，若曦在家，她也饞火鍋了。”
“好。”雅茹答應下來。