老譚並沒有批評店長和廚師長，甚至都沒有找他倆兒，只是在吃了餃子喝了酒之後給華清發了條訊息：處理完了把結果彙報給周總。
周曉梅是執行總裁，這事她處理就行。老譚現在是能不出面就不出面，能不管就不管，儘量的把周曉梅扶上馬再送一程。
當然，他清楚自己發的照片和留言在群裡產生的效果，已經達到了警告和威懾的目的，剩下的由他們自己解決，等著聽結果就好。
但生氣是免不了的，這完全是管理者不負責任的僥倖心理作祟，認為客人吃不出來，沒啥事，賣出一份是一份。
客人是吃不出來昨天剩的，但能吃出好吃不好吃來。好吃下回還來，不好吃下回不來了，就這麼簡單。
換句話說有錢上哪不吃飯，非得上你家吃不好吃的來？笑話！
吃住個客人不容易，吃跑個客人可容易多了。
飯店不是不好做，而是不能持之以恆的堅持貨真價實、誠信為本，心存僥倖、以次充好早晚黃鋪。
從發照片到吃完餃子剛好二十五分鐘，這期間老譚收到了三條回覆。
第一條是周曉梅發的：譚董放心，我馬上處理。
她看到照片和老譚的話後意識到問題的嚴重性，不敢像往常那樣叫老譚小叔，而是稱呼譚董。
老譚給她做了回覆：先調查、後分析、再處理；按制度、講規矩、多教育。處理處理，處的是事，理的是人。
第二條是張麗發的：放心，晚上給你結果。
老譚笑了，沒回復，他相信張麗能處理好。
第三條是華清的：師父，我工作失職，責任在我，馬上處理。
老譚給了回覆：確實你的責任，工作不是表面，需落到實處。
此時的周曉梅正在集寧。
黃麗娟把挨著餃子館的火鍋店轉了下來，準備把火鍋店和餃子館打通，擴大營業面積，自己又拿不定注意，把周曉梅叫過來參謀參謀。
周曉梅看了之後給出的意見是把餃子館原來的廚房和庫房挪到火鍋店一樓，二樓做員工寢室，這樣既擴大了營業面積，又給員工一個獨立空間，上下班也方便，一舉兩得。
她說：“咱家餃子館宜小不宜大，大了壓人，尤其是小縣城，老百姓不敢進。”接著又說：“這樣的話在外面看還是原來的店，沒大沒小，客人敢進，並且營業面積還擴大了。”
黃麗娟覺著周曉梅說的在理，說：“聽你的，就這麼幹。”
“找向總設計一下，應該不費啥事，也不咋耽誤營業，就是二樓的員工寢室需要做個外跨樓梯，別和廚房走一個門。”周曉梅建議道。
“是，不能走一個門，再說也不方便。”
定下咋整後黃麗娟給向總打了電話，沒成想向總現在在美麗谷發展的好，呼市這邊的裝修公司撤了，只經營省城那邊的，過不來。
放下電話黃麗娟感慨道：“咱們是成功的把向總拉下道了，他現在是裝修的不研究裝修，改旅遊了。”
“他是相中美麗谷那地方了，好山好水，風景秀麗，吃綠色的五穀雜糧，喝沒汙染的農夫山泉，養老了。”周曉梅笑道。
“沒事，我再找別家，不急。”
隨後倆人回到店裡，周曉梅又和佟欣聊了一會兒後便驅車回呼市。
黑色的suv在山間的公路上急駛，天陰著，雨眼瞅著下來。從最後一個隧道里駛出來後，細斜的雨絲便落了下來。
周曉梅開啟雨刷器，同時放慢了車速。