松茸燉雪兔，用的是尤一手在石門關原始森林裡採摘的松茸，兔子選的是靈耳雪兔，這道菜味美至極，是尤一手自創的菜。
說起清蒸天河豚，此河豚比河豚，來自天河三鮮之一的天河豚劇毒無比，別說吃了，就是用手碰它都會被毒倒，尤一手第一次不知道，用手去抓它，結果手腳麻了好幾天，後來都是球球去抓的它，這貨最愛吃天河豚了。
爆炒三絲裡面有小尾靈羊肉絲、一品赤牛肉絲、還有八珍雞絲，用大火爆炒，加入一些天籽麻椒，十分符合川人口味。
……
當尤一手把以上幾道菜烹製好後，一旁的韓姓女子和程遠已經迫不及待的拿起筷子品嚐了，她們已經被香味饞的口水都滴下來了。
看著大快朵頤的兩個人，尤一手傲嬌的說道：“程總，菜做好了，我們走吧！”
“別，別走，尤師傅，請你一定要留下來，待遇隨便你開。”當聽到尤一手要走，韓姓女子顧不上吃急忙阻攔道。
“不不不，我太年輕了，怕撐不起這麼大的一個餐廳啊！”尤一手假裝生氣的說道，他要壓壓未來老闆的傲氣。
韓姓女子尷尬的說道：“尤師傅，不好意思，是我以貌取人了，我給你道歉。”
聽到對方這麼說，尤一手氣也就消了，只見他笑著說道：“韓總，合作愉快！”
直到談合作的時候，尤一手才知道對方叫韓雨菲，雙方約定，尤一手只在這幹一個月，等新廚師來了他就要走，韓雨菲雖然有些不情願但也只能接受，至於工資待遇尤一手沒提，只要管吃住就行了。
等一切談妥後，程遠就先離開了，韓雨菲則帶著尤一手去住的地方，廚師長住的地方就在餐廳後花園，是一間單獨的小木屋，環境十分幽靜，空調、電視、洗漱間等應有盡有，期間，韓雨菲問他什麼時候可以上班，尤一手說隨時都可以，這讓後者高興不已，當即就聯絡餐廳的經理，讓她通知所有人下午到餐廳上班。
下午，員工全部到齊，連同他在內，一共有三十個人，其中經理1人，領班2人，迎賓2人，泊車員2個，吧檯2人，前廳服務員8人，傳菜員4人，後廚4人，保潔4人，由於之前的廚師長帶走了大部分人，整個後廚就剩下四個學徒，這就意味著尤一手要冷盤、炒菜、麵點等等全部一把抓，這絕對是考驗廚藝的活。
在一個餐廳，廚師長有著絕對的權威，他掌管著後廚和前廳所有事宜，但凡和菜品有關的事他都有權利管，只需要對老闆一個人負責就好。
“這位就是我們餐廳新來的廚師長，尤一手尤師傅，從今以後他的話就代表我的意思，所有人都要配合他，明白嗎？”韓雨菲嚴肅的說道。
“明白”
“尤師傅，你說兩句。”韓雨菲笑著對尤一手說道，和剛才簡直判若兩人。
尤一手來到人群前掃視一圈說道：“同志們，情況不妙呀，我怎麼看各位都餓的前胸貼後背呢，這可不行哦，因為接下來的一段時間你們可能要超負荷工作，所以一定要多吃飯吃飽飯。”
“哈哈”
……
尤一手說的沒錯，因為接下來的一個月，這裡將成為蓉城最火爆的餐廳沒有之一。