開席。
先上四道冷盤，四道熱菜。
有葷有素，都是因地制宜的鄉村硬菜。
“吃吃吃……”
“甭客氣，都儘快吃。”
坐在上席的長輩發話，從祠堂門口一溜煙排到牌坊口處的十幾桌席面，有老有少，年輕的壯小夥，剛唸書的娃娃們，這才動了筷。
坐席時，長輩先吃第一口，這是規矩！
吃完八道菜餚，當執事的服務人員撤了菜碟，端上了盛著醋和醬油的粗瓷碗。
（執事，關中地區操辦席面的服務人員，統稱為執事。）
《周禮·天官·大宰》：“九曰閒民，無常職，轉移執事。”鄭玄注云：“閒民，謂無事業者，轉移為人執事，猶今佣賃也。”
“離家餃子，回家面。”
“白相公，你剛回家，不是咱們不地道，不給你上好席面，而是第一次席面，主要吃的是面。”
白嘉軒坐在主座，對著次座的白貴，拱了拱說道。
主座白嘉軒又讓了一次，但白貴沒肯坐，而是坐在次座。
“這我知道，規矩如此。”
“吃麵好，長長久久，咱們秦省人，吃席不吃麵，就差了一點味道。”
白貴點頭，笑道。
俗話說：離家餃子回家面。
之所以離家餃子，則是餃子形似元寶，諧音為交子，交子為宋時的銀票，又有出門結交朋友的意思，寓意在外面“得財得利”，而回家面，面是長條狀，寓為長長久久。
白嘉軒這句話意思是，咱們白鹿村辦流水席，這第一次席面，先吃麵，而後的第二次席面，第三次席面，吃上好席面。
滋滋。
祠堂外面搭著的土灶，傳來油潑辣子面的聲音。
油潑辣子香也竄了進來。
一碗碗油潑面被執事們用木案端了進來。
……
吃完飯，散席之後。
白貴在族長白嘉軒的指導下，跪在祠堂中，朝著白家祖先牌位，恭恭敬敬的磕了三個頭。
接風洗塵之後，才可拜祖先。
跪拜完畢。
白貴抬頭，愣了一下，他發現自己這一支脈的祖宗牌位，挪了個位置，陪祭在大宗，也就是白嘉軒祖輩族長這一脈的旁邊，兩家牌位捱得很近。