商隊管事和幾個有地位的人亦被邀請進來，坐在客廳裡面。
“白相公自東洋留學回國，初臨寒舍，我自當略盡地主之誼……”
郭舉人說道。
考武舉，可不僅只考勇力，還有兵書策問。
論起做學問，他不行，但讀過詩書，也算是讀書人。
“此次大雪封路，來到，多有叨擾。”
“還請郭舉人勿怪。”
白貴拱了拱手，笑道。
兩人話說了沒一會。
後院傳來殺羊宰豬的聲音。
不時，就有幾個長工抬著大鐵爐子走了進來。
砂鍋裡燉著剛宰殺好的羊排肉。
咕嘟嘟的冒著熱氣、
底下襯著的是燒得通紅的木炭。
款待周道！
“這只是前菜……”
“白相公和諸位商隊的兄弟，遇見了風雪，難免寒氣侵體，咱這都是上好的山羊肉，最是補益脾腎，溫中祛寒，補血養氣。”
“院裡的廚子正在做菜，咱們先吃羊肉，填填肚子。”
郭舉人指著砂鍋裡的大塊羊排肉，慷慨道。
吃東西也是有講究的，一般遇見這種冒著大雪嚴寒天氣來的，第一頓飯往往就是燉羊肉，沒條件的則是燒碗薑湯，算是食療法。給身體祛祛寒，以防止感冒，從而得病。
幾人順勢應下，和郭舉人一道圍在火爐旁，大口吃喝了起來。
關中自古帝王州，吃羊肉從先秦至今，幾千年的歷史。但凡會點廚藝的，都會去除羊羶味。而在關中，吃羊肉的吃法也多。
啃完羊排。
長工又端來了幾個大瓷碗，肉爛湯香，和羊肉湯差不多，只不過湯不發白，更清澈一些，喝著沒有羊肉的羶味，與拉麵湯比較相近。
每個人的托盤旁，又配上了幾個散著麥香剛烙好的白吉饃。
“這是蒲城的羊肉水盆。”
“不過在咱省城，都會在湯里加粉絲……”
郭舉人呷了一口羊湯，笑道。
正宗的水盆羊肉裡面是沒有粉絲的，只有湯和肉，以及一點木耳、黃花菜的小配菜。更極端一些的，只有湯和羊肉。
白貴也附和了幾句，他是秦省人，對此再清楚不過，拿著白吉饃，從中間分開兩半，加了一點醃好的菘菜絲，再從水盆中撈出幾片羊肉。
吃一口饃，再呷口湯。
時不時屋外吹進一縷夾雜著雪花的寒風。
這感覺確實舒爽！
“白相公也習過武？好胃口啊！”