第九十九章脆皮五花肉 (第1/2頁)

先不說那些蔬菜,光是花椒、八角、生薑、大蒜這些配料,就已經讓人看花了眼。

小姑娘還沒停,把其他的菜也都抖落開來。

在做菜之前,應該把各式各樣的條理都整理清楚,等會動起手來才能得心應手。

“各位叔叔嬸嬸,你們這裡有肉嗎?”王蓮華突然回頭。

這個動作,把原本正在盯著她這邊偷看的那些人,直接嚇得一個哆嗦。

有幾分做賊心虛的感覺。

“你要什麼肉?”最開始那個嬸嬸問。

“豬肉和雞肉吧,我都想要一些。”

作為富甲一方的大土豪,家裡廚房沒有準備點肉,說出來鬼都不相信。

她雖然是在詢問,也不過只是些客套話罷了。

沒過一會,那位嬸嬸就把她要的東西遞了過來。

之前還說要多準備一份飯菜的人,現在都圍在旁邊,就想看看這小姑娘能整出什麼不一樣的來。

烤茄子和拍黃瓜是必備的。

對於王蓮華來說,這兩個東西簡單方便,而且已經快成了自己的招牌。

至於其他的東西,自然得靠自己那些從來都沒有出現過的蔬菜,來吊人胃口。

清炒油麥菜,稍微點上一些雞湯提香,沒有蠔油,倒也平白多了幾分香氣。

萵苣被洗乾淨之後,切成小塊,再往鍋裡剩下的雞湯中丟進花椒八角,直接用雞湯當滷料,把萵苣丟進去。

沒一會工夫,萵苣都被煮成軟軟爛爛的樣子,伴隨著獨一無二的湯底,僅僅是聞一下,就讓人胃口大開。

至於生菜,王蓮華覺得這玩意就應該保留最原本的吃法。

剛才找人拿了肉,自然也不可能浪費。

雞肉主要是拿去吊雞湯用來當配料了,而這豬肉,可就是她今日的絕活。

別看她平日裡賣的只有烤茄子這麼一個東西,實在是因為一般人家吃不起這脆皮五花肉。

現在既然有條件,那不如就讓這鎮上的首富嚐嚐鮮。

在五花肉表皮刷上自己準備好的各式醬料,放到大火裡去燒了一會。

大概小半盞茶的功夫,掏出來在上面刷上一層厚厚的蜂蜜,送進爐子裡繼續烤。

塗蜂蜜的時候,王蓮華忍不住感慨了一下。

還是這個時候好,蜂蜜都是純純的,根本就不用和以前一樣,擔心遇到假蜂蜜,做出來味道都不一樣了。

她這麼一弄,直接把其他人給看蒙了。

直接把豬肉放到火上燒就已經很罕見了,還在上面抹上一層厚厚的蜂蜜。

至於那之前到底抹了些什麼東西,他們根本就看不明白。

為了賺錢,她可是把看家本領都拿出來了。

這要是還不能讓那土豪滿意,那她可就沒辦法了。

又過了半盞茶功夫,那小姑娘把肉從爐子裡一拿出來,一種無法形容的香氣,瞬間席捲了所有人的鼻腔。

下一秒,王蓮華又糊上去一層厚厚的蜂蜜。

“小姑娘,你這到底在做什麼呢?聞起來可真香。”

“脆皮五花肉。”王蓮華回答著,手上也沒落下。

脆皮五花肉,這個詞他們可當真是第一次聽。

怪不得之前那光頭說這小姑娘有兩把刷子,現在看來,真是他們見識淺薄了。

眼看著該準備的都準備的差不多了,王蓮華回頭笑眯眯的看著後面的人。

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