第126章 烤乳豬 (第2/2頁)

羅寅走過去,莫千山在他身上揉捏幾下,羅寅時不時皺眉,不知道癢還是捏疼了。

“筋骨不錯。不過我還不能直接收你為徒,先練些基礎本事看看吧。”

原本羅寅還挺難過來著,但又聽說他願意教,但只是先打基礎,又高興起來。

“謝謝莫師傅!”

同時也有些感激何湘雲,他覺得肯定是她做了什麼!

真正幫上忙的謝宴摺扇一抖,深藏功與名。

反正只要何湘雲做好吃的就行。

如果說謝宴的威脅以及羅寅的天賦根骨讓莫千山決定教一教試試,那何湘雲做的飯菜就是讓他有了在東關村住一陣子的打算。

關了店後,何湘雲買了兩頭還沒斷奶的小豬仔,宰殺後弄乾淨表面的毛後,醃製、穿在洗乾淨的鐵棍上,刷好醬料做烤乳豬。

小火慢烤,表面油滋滋的,時不時還有油滴進火裡,發出滋啦滋啦的聲響,整個豬都漸漸成了甜醬色。

“娘,好沒好啊,可以吃了嗎?”羅扇不斷咽口水。

“應該差不多了,誰幫我拿一下另外一頭。”

兩頭剛烤好的豬被放在桌子上,桌子上鋪了兩張洗好的荷葉。

何湘雲用刀切下一隻豬腿,刀碰到表皮,酥脆的表皮就裂開了,露出裡面細膩潔白的肉來。

“莫先生您先嚐嘗。”

莫千山忍的很辛苦,卻把那隻腿給了謝宴。

雖說他是何湘雲最主要請的客人,但莫千山知道謝宴的身份,第一口當然要給他先吃。

謝宴沒覺得這有什麼不對,拿起豬腿先聞了聞,一大口咬下去。

“嘶哈,燙!”差點吐出來,但是捨不得!

何湘雲笑出聲來,又切了另一條腿給莫千山。

還有兩個前腿,另一頭豬上還有四條腿,正好每人都能分到一隻。

有了謝宴的慘痛教訓,其他人下嘴前先吹一吹。

豬皮已經被烤的酥脆甚至掉渣,裡面的肉卻很軟嫩,甚至可以說得上入口即化。

“娘,我總覺得你以前做的豬肉就夠好吃了,小豬還好吃!”

“更多的是豬挑的好!”

這豬還沒斷奶呢,就像蔬菜一樣,豬也是越老肉越柴,小豬坐起來能不好吃嗎。

兩頭乳豬何湘雲還怕剩下,但考慮到莫千山是習武之人,羅寅平時吃的也不少,多了總比少了好。

結果一個個都狼吞虎嚥的半點沒剩下,嘴巴、手上都是油。

何湘雲吃的少,吃完後就給他們盛酸梅飲去了,去火、解膩又開胃。

“莫師傅,怎麼樣,我沒騙你吧!”

烤乳豬不算什麼新奇菜式,但是何湘雲選用的乳豬更小,手藝也好,愣是把他們都給吃成了沒見過世面的樣子。

莫千山沒有回答這個問題,而是問何湘雲,還親切的叫一聲何娘子,態度明顯好了不少。

“不知道村子裡還有人租房嗎?”

“有肯定有,但我們村的房子莫先生也看到了。”環境不咋樣。

“那有什麼,麻煩何娘子幫我租一間吧。”曾經為了吃好吃的東西,比這更破的地方都住過。

只要有美食,別的都是浮雲。

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