在東鹽鎮考察的鄭森，繼續在海產公司考察著。
海產公司的一廠生產魚肉罐頭、二廠生產鹹魚幹、三廠專門處理鯨魚、四廠則是生產飼料和調料。
比如很多蟹殼、蝦蛄、小魚和魚骨，可以烘乾之後，製造成魚粉飼料，用餵養雞鴨鵝和豬狗。
而一部分小魚小蝦，還有可以製造魚露；海腸子清洗乾淨之後，烘乾磨粉，可以作為土味精使用。
另外這個廠區，還有負責魚膘的生產。
比起漁民單打獨鬥，產業化的海產公司，不僅僅可以物盡其用，還實現了規模化的生存。
鄭森看完海產公司這一個星期的生產日誌，估算了一下一年的年產量，單單是魚罐頭，一年就可以生產3000噸左右。
當然，這是理想情況下的生產量，捕魚也是要看天氣的，一年至少有三分之一時間，可能無法出海捕魚。
因此海產公司一年的魚罐頭生產量，大概在2000噸左右。。
而胡逗洲的人口，是1.5萬人；舟山群島則是1.1萬人；兩地加起來是2.6萬人。
如果這些魚罐頭產能，全部內部消化，平均76.9公斤每人，顯然以當前控制區內部的民眾儲蓄，是沒有辦法全部吃下的。
更何況, 海產公司還有鮮魚。
現在各部門的食堂, 經常吃魚肉，特別是作為正規軍的五個戰兵營, 更是天天吃鯨魚肉之類，在配合高強度的訓練，每個戰兵都變得非常強壯。
海產公司產能過剩，是未來需要面對的問題。
鄭森只是將這件事記在心裡面, 現在產能過剩, 那是以胡逗洲和舟山群島的人口來計算的。
如果人革聯佔據這個太湖平原，那這個產能反而不足。
以舟山漁場的海產資源，只要海產公司的年捕撈量，控制在2萬噸以下, 就屬於可控範圍之內, 不會造成舟山漁場海產資源枯竭。
這也是官方主導開發的好處，私人開發海洋資源，要麼面臨巨大風險, 要麼存在涸澤而漁的情況。
鄭森並不打算開啟私有經濟，無論是封建地主，還是資本公司，都是沒有底線的。
考察了海產公司，他在孫二狗的帶領下，來到東海鹽業公司的鹽田。
現在是農曆的九月份，曬鹽工作進入一年的最後高產階段，等到十月底, 冷空氣南下, 曬鹽的生產效率就直線下降了。
鹽田的工兵們，唱著號子, 從最下層的鹽池中, 將海鹽從硝板上刨起來。
這幾個月來，龍莎在舟山那邊的化學工業, 發展得紅紅火火, 獲得了不少的化學品。
透過這些化學品, 龍莎進一步完善了曬鹽法的除雜工藝, 讓海鹽中的雜質進一步下降，現在生產出來的鹽品, 已經遇到了後世1900年前後的高水平。
“公司庫存了多少雪鹽？”鄭森向東鹽公司的經理張士元問道。
張士元興奮的回答道：“總督，我們已經生產了673噸雪鹽, 其中50噸供應給了海產公司，50噸供應給供銷社，現在庫存573噸。”
鄭森點了點頭。
以人均每天10克鹽的食用量計算，人均每年需要消耗3.65公斤食鹽，控制區2.6萬的人口，需要100噸鹽。
看起來，東鹽公司也產能過剩了，而且東鹽公司還有舟山群島的岱山島分廠，那邊也在一個月前, 完成了技術調整，年產能和東鹽鎮總廠是差不多的。
不過食鹽可不僅僅用在食用上, 還有飼料新增劑、食品新增劑、化工原材料、出口商品的用途。
比如這兩個月，郝建帶著黑衣衛下屬的外貿商行，將之前繳獲的276噸粗海鹽, 全部出售給長江沿岸的各個城市。
同時購買了大批的木材、麻布、鐵礦石、銅、鉛、硃砂之類的原材料，以及收納了兩千多流民。