李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。
隨著晚高峰到來，李海軍進了後廚。
李金鑫跑進來下單子。
“一號桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。”
七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進水裡，還放了點鹽。
“老舅，為什麼放鹽啊？”
“放鹽是為了防止豆腐碎·······”
李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。
牛三那邊打雞蛋，有人點了魚香雞蛋。
學徒們一個個抻著脖子，仔細看著，記在心裡。
李海軍：“以後記著，只要停火停灶，就把各種調料給補滿了。”
“知道了小姨夫。”
李金鑫又跑進來：“三號桌，蘿蔔丸子湯。”
蔡大姐進來用盤子，從蒸籠裡拿饅頭。
香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。
蔡大姐進來端菜，李海軍看著，幹活還挺麻利。
接著麻婆豆腐也好了。
魚香雞蛋也被端出去。
這一通忙乎就到了八點，剩下幾桌喝酒的，大傢伙得陪著。
李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機教教大家。
吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。
李海軍關門打烊，徒弟們收拾衛生。
“這麼晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？”
“小姨夫，我順路。”
“我也順路。”
最後剩下七小子，等人的時候，李金鑫開始數錢。
李海軍：“鳳玲啊，你要是往後也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。”
孫鳳玲：“姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊。”
七小子：“對，不能要。”
李海軍想了想：“那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區別。”
李金鑫算完賬：“哥，今天咱們收入兩百多。”
李海軍點點頭：“嗯，利潤過百了。”
七小子：“要是咱們地方再大點就好了，掙得就更多了。”
李海軍：“我已經去找人了，看看咱們左右的房主什麼意思，要是賣我就買下來，到時候打通了。”
“要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個二層，三層，在屋裡弄個樓梯！”
“不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動了。”