當晚，晁蓋把牛場所有工人都請走了，翌日一早自己騎著大黑馬，懷著萬分忐忑的心情，開啟了大門，就見數百頭黃白花的西門塔爾牛悠閒的牛棚裡吃料，見人來了，抬頭哞哞叫。
“大壯，去把管家、吳用、陳牛都請過來。”
“好，馬上就去。”
晁蓋獨自一人清點了好一會兒，共計公牛四頭，都是重達兩千多斤的西門塔爾牛，繁殖牛五百頭，牛犢七十五頭，而且看肚子最少有二百多頭最近幾個月就生了。
西門塔爾牛是肉用、役用、奶用的優良品種。個頭大，抗病力極強。
旁邊雜物房裡竟然還有數十斤玉米種子、和數十個南瓜。
看樣子，這是為牛準備的飼草種子，飼草之王不是苜蓿不是黑麥草，而是玉米，玉米從秸稈到糧食都是優良的飼料。
至於南瓜也是重要的飼料，不用說牲口了，就連人都非常愛吃。
沒一會兒，晁福、吳用、陳牛三人都來了，一進牛棚都愣住了。
尤其是陳牛，那是對大牲口相當有研究的人。
“莊主，這是什麼牛啊，黃白花牛，體型巨大，比咱們本地黃牛大了有一倍啊。”
晁蓋本想說，這是西門塔爾牛，但是轉念一想這名字太怪了。
“這叫西門牛，最大塊頭兩千斤，尋常也有一千二三百斤，是產奶和耕地兩用牛，牛力氣大，一頭牛就可以耕地，一天三畝不成問題。”
晁福盤算一下：“咱莊上的草料應該能堅持到開春，不過問題不大，只要不下雪，附近的幾千畝荒草地也能吃幾天。一下多了這數百頭牛，咱們晁家鐵定了鄆城縣第一戶了。”
“陳牛，這牛場就交給你了，你選幾個副手，再加上十來個莊丁，喂草喂料，清理牛舍。”
陳牛撓撓頭：“管理牛舍沒問題，咱莊上管牲口的人才還是有的，專門的獸醫也能找得到，不過，這安全問題小人可不敢說。”
旁邊吳用面色凝重，數百畝魚塘不顯眼，魚在水裡，雖然總體價值巨大，但是眼紅的人不會太多。
“哥哥，君子無罪，懷璧其罪。偌大一個牛場，數百頭牛，這可是一筆天大的財富，附近就是水泊梁山。”
晁蓋笑道：“安全問題我也想過，現在才二十名護衛，咱們就按照縣令批的二百名鄉兵的名額進行招募，陸續擴招。第二批護衛招三十人，到時候在牛場這駐紮十人守夜，再加上牛場幹活的莊丁，附近就是莊子，安全還是不成問題的。”
不管怎麼說，先養好才是重點。
陳牛立刻去組建班底，尋一個獸醫，十名莊丁。
然後就是從莊上拉來草料、大麥、麩皮等開始餵牛。