葉林聽到知道他們公開關係之後,立馬聯絡盧子旺,讓他在肉蟹煲清京店準備好食材,自己要請朋友吃豪華肉蟹煲。
並且告訴他,自己這些朋友身價都是過億的人,找食材的時候用點心,費用記在自己賬上就行。
28上午,盧子旺就告訴葉林,所有食材都準備好,隨時可以製作。
當天,葉林約好所有人,叫盧子旺準備好晚餐,他們大概下午六點半左右去到店裡用餐。
盧子旺準備的食材有新鮮的極品藍色帝王蟹、葡萄蝦、小八爪魚、海參、鮑魚、椰子螺,一隻大公雞,這隻雞是專門從大嶺村找的,純正的散養大公雞。
用來熬煮的名貴藥材更是一大堆,還專門聘請國宴大廚來製作這鍋肉蟹煲。
由於肉蟹煲製作過程都是明廚,進去吃飯的顧客看得一清二楚。
他們雖然不知道這些食材價格是多少,但是絕對超級貴,羨慕的不行。
這鍋肉蟹煲,盧子旺親自到店監督,就怕店裡這幫人亂來或者偷工減料。
讓盧子旺開心的是製作過程有大驚喜。
殺椰子螺的時候,廚師發現裡面有一顆美樂珠。
盧子旺慶幸自己全程盯著,不然這顆美樂珠可能就被廚師給吞了,拿到珠子,盧子旺立馬帶去珠寶店鑑定。
根據大小、形狀和色澤來看,鑑定師估計價格保守在25萬以上,一聽到這話,盧子旺高興的不行。
他趕緊在珠寶店買一個精美的小盒子裝著,然後開開心心放進褲兜裡,回去店裡接著監督他們做飯。
做好之後,廚師把肉蟹煲倒在一個大盤子裡面,隨後端去包廂,用不透氣的不鏽鋼蓋子蓋好。
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蓋好後又在蓋子邊緣鋪上溼毛巾,防止熱氣跑出,也防止冷氣鑽進去。
葉林說大概六點半左右來到店裡,差不多到時間,盧子旺到店門口等候。
此時正值晚餐高峰期,肉蟹煲外面一堆人排隊等著吃飯,一眼看去,估計得有二三十個人。
自從肉蟹煲改革之後,生意火熱的不行,幾乎天天滿客。
顧客自己挑選食材,然後稱斤定價格,食材新鮮,價格明朗,製作公開。
整個商場就肉蟹煲生意最火熱,其次是商場另一邊的高老莊火鍋。
不少同行都學他們這種經營模式,但是明顯不行,幹不過,基本不到半年就倒閉。
主要這些店沒什麼知名度,顧客根本不買賬,吃火鍋只認準肉蟹煲和高老莊這兩家店。
一樣的價格,肉蟹煲和高老莊服務好、衛生好、有保障,畢竟牆上的舉報牌可不是掛著玩的。
加上品牌效應以及會員繫結,不僅有打折優惠,而且呦林集團的積分超有用,不像某些超市只能換紙巾和雞蛋。
呦林集團的積分可以兌換旗下各類產品的優惠券,不僅是生活用品優惠券,家電優惠券也可以兌換,甚至是購房優惠券。
100塊你在其他店吃那就只有100塊的價值,但是在肉蟹煲,一百塊能拿到100個積分。
好處看得見,顧客自然經常來。
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