第21章 我心悅你
柳青有些不敢置信，小心問道：“我們真的還有月錢？”
慕司野：“當然。不過醜話說在前頭，這酒樓裡面的所有配方都不可外傳，若是讓我發現，一人失職，三人連坐。”
眾人立馬保證：“我們絕對不會洩密。”
“嗯，對了，我不喜歡別人對我下跪什麼的，以後你們就當是我招的夥計，叫我慕老闆，叫阿桃沈老闆，主要就幹酒樓裡面的活，其他的不用你們管，若是有需要，我會交代你們的，還有阿桃的東西不要碰。”
四人點頭：“我們明白了，慕老闆，沈老闆。”
“嗯，我還有兩個弟弟，晚上會過來一起吃飯，在這之前我會教柳青和方虎怎麼做串串香。至於方福和方貴，就負責把一樓和二樓都打掃一下。”
“是。”
交代完事情，慕司野便先帶著方虎和柳青去外面採購食材，沈桃覺得一個人待著無趣，就跟著慕司野一起。
“蔬菜和肉都要選擇最新鮮的，適當貴一點沒問題，當然數量多的時候最好講講價。”說完，慕司野轉頭看向兩人，“你們之前應該會買菜吧？”
方虎柳青：“我們會。”
“那就好，以後買菜這些就交給你們了，我會每天檢查菜品的新鮮度，要是有差錯，可是要扣月錢的。”
方虎和柳青聽到這話只覺得很不可思議，出了差錯居然不會捱打，只是會扣月錢。
“我們一定好好幹。”
慕司野點了點頭：“買完菜，後面的活其實就很簡單了，將它們切片，然後串到竹簽上面，至於竹簽以後早上會送到酒樓，初到午時酒樓就要開門，晚上子時關門。”
“明白了慕老闆。”
購買完食材，慕司野就到廚房教兩人如何熬製湯底。
先講解，然後再實踐。
“以後這個湯渣你們可以拿去吃。”吃了太多回，他們都有點吃膩了。
柳青和方虎看著慕老闆所說的湯渣，居然是一整隻雞鴨還有棒骨！
沈桃在邊上看著，有點想吃雞翅：“野哥，我想要一個雞翅。”
“好，這就把兩個雞翅都給阿桃切下來。”慕司野用刀將雞翅切下來，然後撒上其他調料，拌好之後再遞給沈桃。
“阿桃，拿著去外面吃吧，等會兒做辣鍋要炒辣椒會很嗆。”
“好，那我去外面等野哥，我們等會兒一起吃。”
“好。”
慕司野看著沈桃離去，等看不見他的背影，手中的速度立馬加快了。
“這個就是清湯的做法，接下來就是辣鍋的做法，你們這樣……然後那樣……辣度劃分一下就是中辣和重辣，明白了嗎？”
方虎和柳青點頭。
“很好，你們試著做一下，然後把成品拿給我看。”
說完，慕司野就離開了廚房。
柳青看著案板上的東西：“慕老闆好快，一下就講完了。”
方虎點頭：“幸好我們都聽明白了。”
慕司野來到外面，沈桃正在攪拌。
“阿桃。”
沈桃抬頭驚喜的看向慕司野：“野哥你教完他們了嗎？”
“嗯，教完了，阿桃這是在幹嘛呢？”
“我想讓它們更有味道，野哥，這個給你吃，你一個我一個。”
沈桃將其中一個雞翅遞給慕司野，慕司野笑著接過。