她在酒館裡的廚具都是找工匠精心打造過的,將兩只鵝都放到鍋子裡,去掉血沫之後,用筷子再鵝的腹腔裡定形,先醃製了一遍,一隻用來燉老鵝湯,另一隻用來做鹵鵝。
龍鈴原本在伊利達雷莊園的時候,就打算重新做一鍋自己研製的老鹵湯。
上次酒館的生意被搶走之後,她認識到需要多賺點錢,不能只是靠賣酒,還要將生意擴大一些,哪怕有人搶了酒館的酒客生意,還能有食客呢。
而且鹵湯如果做好了,就會省事很多,直接僱傭一些工人,每天清洗幹淨鹵貨之後,就可以放進鍋子裡燉煮,到時候在酒館的酒櫃旁邊,單獨開闢出來一個小攤位,專門賣鹵鵝,酒館的生意應該會變得更加紅火。
龍鈴的老鹵湯都是自己的獨家秘方,用了很多種的中藥材,經常吃對身體也有好處,她原本是打算出宮後,自己開一家大酒樓,現在開個酒館也可以將自己學會的手藝發揚光大。
鍋裡的鹵料在經過熱油炒香之後,加入了黃酒,才把要鹵制的鵝放進去,鹵汁浸過鵝身,蓋上鍋蓋,每隔一頓時間要翻轉一次。
兩個鍋都放在同一個灶臺上,可以同時看著火候,龍鈴利用這個空閑,順手給薇爾洛特做起了冰糖葫蘆。
山楂果用水系魔法洗了幹淨,用劈好的小木棍穿成了串,龍鈴做了滿滿一整盒之後 ,才開始熬糖。
她用的是窄淺一些的平底鍋,糖和水的比例二比一,熬到糖呈現出很淺的焦糖色,鍋邊開始冒出一點點煙的時候,糖的顏色是最好看的,像是琥珀一樣。
不光是廚房裡溢滿了甜香,連帶著整個酒館裡都飄蕩著香味,引來了惡龍小姐。
薇爾洛特從臥室裡出來,走到了她的身邊:“在做什麼?聞起來好香。”
龍鈴無奈地看了她一眼,用勺子舀出來一勺亮澄澄的湯汁,放在了鐵盆裡,迅速地畫了個晶瑩剔透的飛龍。
薇爾洛特看著龍鈴行雲流水的動作,眼眸中滿是欣賞,還沒回過神來,那隻飛龍就被龍鈴送給了她。
龍鈴溫聲說道:“吃吧。”
薇爾洛特嘗了一口,甜蜜的滋味在她口中融化,不由得嗔道:“怎麼不是草莓味的?”
龍鈴現在已經可以明白薇爾洛特的草莓龍,說的就是她了,臉頰熱了起來:“現在只有這個味道的。”
薇爾洛特遞給了龍鈴:“你也吃。”
龍鈴低頭一看,發現她咬的位置是小龍尾巴,臉更紅了,低聲說道:“你真是的。”
薇爾洛特勾起唇角,笑著看向龍鈴:“小龍尾巴很好吃。”
龍鈴的心跳加速,龍角滾燙燙的,低頭把薇爾洛特遞來的糖吃了:“我還在鍋裡給你做了鵝湯和鹵鵝,現在做的冰糖葫蘆等你餐後再吃。”
薇爾洛特瞧見她吃著糖,臉頰粉撲撲的,一直到脖頸都是粉粉的,輕輕親了一口龍鈴的後頸:“剛好有點餓了。”
龍鈴被她親得雙肩聳起,癢得瑟縮了一下,瞪了一眼薇爾洛特。
薇爾洛特臉上揚起笑意,挽起了袖口,在一旁洗幹淨了手:“要不要我幫你?”
薇爾洛特居然要幫她做飯,太陽打西邊出來了。
龍鈴愣了一下,給她遞了個椅子:“你坐在這兒就可以。”
薇爾洛特微微挑眉:“為什麼?”
龍鈴給小鍋子重新加熱,將山楂果放進去滾上糖汁,說道:“公爵大人的手千金萬貴的,怎麼能做這種小事呢?”
龍鈴是在埋怨她以前總是不幫忙嗎?
薇爾洛特主動去拿了鐵盆裡的山楂果,遞給龍鈴:“我現在什麼都願意為你做。”
龍鈴不由得低哼一聲。
薇爾洛特遞過來一串山楂果,龍鈴就給山楂果裹上糖汁,互相配合著,很快都放在盤子裡均勻擺好了。
等冰糖葫蘆做好的時候,酒館門外突然傳來了敲門聲。
龍鈴過去開門,薇爾洛特也跟著她一起過去。
龍鈴看到墨黛出現在門口,風塵僕僕的,眼眸中滿是驚訝:“媽媽,你怎麼來了?”
薇爾洛特的眉頭下蹙了起來,下意識地站在龍鈴的身側。