孫默把螃蟹洗乾淨，加了一把野蔥段，便放在石鍋上蒸。
這種食材，吃的就是一個‘鮮’，放太多調料，反而會壓住原本的味道。
“老師，野雉洗好了！”
灰石負責打下手，他做這活兒，比顧秀珣她們熟練多了，畢竟這幾位都是名師，不差錢，從來沒自己下過廚。
“嗯！”
孫默把那隻不知道是幾級保護動物的野雉剁成小塊，焯過水，放進石鍋中燉煮，期間加上蘑菇提鮮，還有野蔥野薑去味。
這個沒有技術含量，而接下來，就是重頭戲了。
孫默之前殺過一頭野豬，豬油已經儲存了下來，現在用石鍋炒制，很快，一些油脂便煉了出來。
“看好了，起鍋，燒油，油不要多，將洗淨醃過的魚放進去，然後煎，不要胡亂翻動，魚肉會破。”
隨著油脂燒烤魚肉，一股香味，便飄散了起來。
灰石忍不住抽動鼻子，他從來沒有聞過這麼濃郁的香氣。
咕嘟！
灰石喉頭滾動，盯著煎魚，不停地吞嚥著口水。
因為調料不全，所以孫默沒辦法做紅燒魚，就只能做簡單的煎魚，可這對於灰石來說，已經是大餐了。
“老鐵門，喜歡的話點個贊！”
孫默做完煎魚，玩心大起，來了一句。
“這是烹飪的必要步驟嗎？”
白芙好奇。
孫默笑了笑，看向了灰石：“別眨眼，現在這道菜，才是精粹，起鍋，燒油，待油冒微煙，下肉片。”
嗤啦！
肉片接觸石鍋，便發出了劇烈的聲響，還有油脂飛濺，但是灰石不捨得離開鍋邊，一瞬不眨的盯著看。
“等肉片變色，加入蔥段，少來一點雞湯提鮮。”
孫默沒有雞精，只能用雞湯湊合了：“再炒制一下，出鍋！”
濃郁的香氣，讓顧秀珣忍不住了，直接夾了一片，丟進了嘴裡。
“哇，好吃！”
肉片很燙，但是顧秀珣捨不得停嘴，吃完，又夾了一口。
“這道蔥爆羊肉，吃的還是原味，最適合沒有調料的時候做。”
孫默介紹。
羊肉的來源是一頭野山羊。
在這個時代，有個好處，那就是所有的食材，純天然無公害，絕對不用擔心買到假肉。
最後一道菜，孫默選了炒雞蛋。
不需要額外的調料，只要鹽和蔥花，便是蛋香撲鼻，讓人食慾大增。
“孫默，你不去當廚師，真是太浪費了。”
飯菜真是太好吃了，顧秀珣吃的淚流滿面，她決定了，以後每天去孫默家蹭飯。
“如果孫默天天給我做菜，我就加入中州學府。”