這種圓形的高粱杆做成的蓋簾猶如一個個圓形的盾牌，黏豆包就像是長在上面的鉚釘。
餃子已經凍得了。
被裝進了編織袋裡。
五個大編織袋紮好了口，堆放在蓋簾旁邊。
就這些蓋簾只有幾個是盧家的，剩下的都是從胡家韓家王家拿來的。
誰家會準備十幾個蓋簾啊？那不是敗家嗎？！
不僅如此。
在柴火垛上，還堆放著其他的凍貨。
像凍梨就堆了十個編織袋。
凍柿子也有五袋。
凍花紅，凍山楂也備了三袋子。
至於炒貨嘛，這不，客廳的桌上擺著呢。
瓜子和花生仁在一起炒，倍香！
這裡的瓜子指的是向日葵的瓜子，而不是南瓜子。
以前，在東北是不興吃南瓜子的，那玩意都是餵豬的，沒人吃。
後來，也不知是怎麼地，就突然流行起來。
應該是從南方傳過來的。
不過，東北人不太喜歡吃南瓜子，是因為它的油性大，吃多了膩。
除了瓜子和花生之外，東北最流行的地方炒貨就是榛子。
這是一種堅果。
長在榛子樹上。
這種樹也就一人多高，在北山到處都是。
秋天摘下綠皮葉子的榛子，需要晾曬乾燥。
把這層葉子般的皮去掉，剩下的就是一顆顆圓形石子般堅硬的果實了。
這個榛子需要繼續晾曬，直到讓堅硬的果殼變成褐色。
到此，榛子就可以裝袋儲存了。
到了過年的時候，把榛子放進大鐵鍋裡一炒，嘖嘖，香味撲鼻。
不過，炒榛子可是個技術活。
稍有不慎，就會炒湖了。
最好的辦法就是往鐵鍋裡放幾斤河沙。
跟榛子一起炒。
這樣就受熱均勻了。
這是當地的訣竅，一般人都不告訴。
吃榛子是東北孩子過年的一項全能智力開發活動。