粗茶淡飯酒店經營餐飲和住宿，分為餐飲部和住宿部，一樓和二樓經營餐飲，三樓經營住宿，下設財務、採購、廚房、餐廳、客房和後勤。
孫健這段時間中午抽空在航站路郵電局打長途，指導二姑業務，在青鶴鎮上開了一家小餐館，服務來往的司機吃飯和住宿，二姑和二姑爹能勝任，但如何服務於澧水縣的幹部和居民？就難為了兩位老人，要有超前的意識，獨當一面的人才很重要。
一群親戚中，見過世面、最有眼光的是在青鶴鎮衛生院當護士的小么孫章蓮，但對方沒有辭職下海的打算，孫老闆也不會主動邀請。
這個時代，辭職下海需要能力和勇氣的。
大么孫章桃雖然小學畢業，但做事幹練，丈夫因病去世，家裡家外收拾的井井有條，孝敬公婆，妯娌和睦，除了大哥孫章品外，四個妹妹都聽她的，這就是情商高的標誌，如今四十八歲，給她一個機會。
孫老闆還有一個考量，用孫章桃刺激孫章蓮，能否吸引她辭職下海？
上過高中的孫章蓮是一位帥才，潑辣幹練，粗茶淡飯酒店在澧水縣開啟市場，需要她這種上得了檯面的人。
四姐彭光娟和堂妹孫景芳性格潑辣，初中畢業，做事幹練，培養一下，也是二員將才！
餐飲部交給幹練潑辣的大表姐彭光芬，上過高中、做事穩重的大表哥彭光駿將來是接班人的人選，都需要市場的鍛鍊，動員他參加高等自學考試或電大。
機會就在自己腳下，是否抓得住？跟得上前進的步伐就要靠她（他）們自己把握了！
由於大姑和二姑一輩子強勢的緣故，兩家的後代都是陰盛陽衰。
“好的，孫老闆！”
二姑孫章華和二姑爹彭家才經營青鶴鎮的粗茶淡飯餐館遊刃有餘，經營解放路上的粗茶淡飯餐館，有兒子姑娘女婿媳婦的協助，生意興隆，突然發現三層樓、建築面積四千多平米的粗茶淡飯酒店出現在二人眼前，欣喜之餘，心有餘而力不足。
“二姑，不要著急，我找一下朋友，下週一給粗茶淡飯酒店的賬戶上打二萬元的流動資金，讓酒店開門營業，生意是慢慢做出來的，您老以後是當總經理的人！”
哈哈……
週六下午。
噼裡啪啦……
鞭炮齊鳴，慶祝星火路通車，區建設局王局長、區公路局鄧局長和車站街道的任主任等到場祝賀。
“感謝江城順圓建築公司，為區公路建設做了貢獻！”
王局長心中慚愧，江城順圓建築公司虧本建路，不僅在規定的時間內完工，透過驗收，發現達到了二級公路的標準。
千金買馬骨！
孫老闆一看就是做大事業的人，江城順圓建築公司前途無量。
“這是應該的！以後請王局長、鄧局長和任主任多多關照江城順圓建築公司，晚上，我多敬幾位領導幾杯！”