“純鮮回鍋肉的味道確實很好！”高亮和陳春也不斷點頭：“這道菜是家常菜，而能在家常菜上做出如此創意確實了不起。”
傅強笑著說道：“關鍵在於在第一次煮肉的時候，就要用十幾種鮮料吊湯，吊出的高湯用來煮肉就可以增加肉中的鮮味，然後配合別的原料，並且要掌握火候才能讓鮮味不流失。”
大家紛紛點頭讚賞創意不錯。
“香橙鴨肉這菜我們還從來沒吃過，吃起來的味道還真是特別，不過我也很喜歡。”
“這鴨肉很鮮嫩，配合香橙吃起來還真有些意思。”
評委們議論紛紛，對雙方的菜餚看起來都相當的滿意。
孟童沒什麼感覺，而傅強已經感覺自己在顫抖了！
純鮮回鍋肉是自己的絕活：可以說是壓箱底的絕技，本來想要扳回一城贏得一個10比0，可現在居然才和對手平分秋色？
目前兩道菜過去，孟童已經15分在手了，而自己才區區5分！贏面很低。
並且這場比賽的賭注那麼大：對方是真正500萬，自己要是輸了自己的店面都沒了！
自己的店面雖然沒有500萬，300萬以上是絕對有的，要是自己真的輸了，那麼是真的輸不起！
想了一下，趁著沒人注意，傅強拉著自己的一個弟子：“你悄悄繞過去看看他們準備的原材料，找個機會就把瀉藥放在原材料裡面！或者把鹽滷放進去！老子絕對不能輸！”
“師傅，已經開始做第三道菜了，現在只能對第四道下手，您可一定要頂住啊！”徒弟點點頭，也如驚弓之鳥。
“我知道！這一道菜估計對方也最多就是和我平分秋色！”
第四道菜，雙方報出菜名之後發現居然差不多？
孟童做的是透水白菜，而傅強做的則是清水白菜。
雖然名字不太一樣，但是做法基本相同，唯一不一樣的是孟童的透水白菜要用很好的刀工把白菜切的猶如透明的薄片，這對刀工的要求極高。
而這道菜最大的特點就在‘清水’上。
所謂的清水，是用老母雞、火腿、乾杯和各種菇類等等熬製而成的上湯，其中的火候和比例非常考究，雙方都開始全神製作。
“行了，你上去！找機會下手！”傅強一遍繼續製作，一邊對自己的弟子說道。
那個弟子心領神會，從邊上的人群中悄悄的繞到孟童這邊來：事先準備的材料都堆積在孟童他們的身後。
而會在他已經快要到地方的身後，卻發現白凡站在了他的面前。
“兄弟，玩陰的可不是什麼好事啊。要是我也對你們玩陰的信不信你們已經輸了？”
看著白凡笑眯眯的看著自己，那個弟子總有一種感覺：彷彿是被一隻獅子盯住了一樣，汗水不斷的往下掉。
“回去好好的做菜，輸了就輸了，你們放心，你們這些人大不了以後就給我打工，我給你們的待遇絕對不會比傅強差勁的。”
“是是是……知道了……”
那個弟子踉踉蹌蹌的走了。
白凡冷笑著看著還在做菜的傅強。
很快，第三道白菜也做完了。
是個評委品嚐過後，大家的意見稍微有些不統一，但是最後還是得出了結論：在味道方面大家都差不多，但是孟童的透水白菜勝在刀工上超出了傅強：那一道道的白菜被切的好像紙一樣薄，能直接投過去看到另外一面，這一點只怕許多大師級別的廚師都很難做到。