“懂了懂了，”小二忙不迭的點頭答應：“小的明白了。”
這時一箇中年男子走出來，對著小二說道：“小公子教訓的對，你要記住小公子的話，尊重別人就是尊重自己！”
小二忙點頭答應：“是是是，我記住了！再也不罵人了！”
“嗯，回去幹活吧！”中年男子揮手讓小二回了店裡，又對外面的圍觀的人說道：“諸位，都散了吧！”
圍觀的人見沒事了，也都一個一個的走開了。
葉初晴看著眼前的中年男子，問道：“你是這兒的老闆？你剛才一直都在看著吧？我還以為你會出來幫你的夥計呢！”
中年男子笑著對葉初晴拱了拱手，說道：“在下姓韓，是這裡的掌櫃。適才在下也是想出來訓斥小二的，不想公子出手教訓了他，我也就沒再出面。”
葉初晴又問他：“那你是不是怪我教訓了你店裡的人？”
韓掌櫃笑道：“哪裡哪裡！我們做生意的最重要的就是名聲，萬事以和為貴。公子此舉，在下覺得甚好。”說著給葉初晴做了一個“請”的姿勢：“公子請進。”
葉初晴跟著掌櫃的走了進去，又回頭吩咐道：“阿容，把那小妹妹也帶進來。”說罷就隨掌櫃的進去。
“掌櫃的，既然你也知道你的小二不對，你又為何還用他呢？”葉初晴有些不解。這麼會壞事的夥計，還要他幹嘛？乾脆炒魷魚得了。
韓掌櫃無奈的搖搖頭，解釋道：“公子有所不知，阿海他也是個苦命的孩子。他是我的一個遠房表侄。八歲那年他們家鄉遭了災，父母姐妹都死了，就剩下他一個人，小小年紀跟著同村的人逃荒。可是天災無情，又有多少倖免的呢？最後逃到一個鎮上，實在是餓急了，他們幾個男孩子就到一個富戶家裡去偷吃，結果被抓住了。他們幾個孩子被打了一頓，阿海就是那時候腦袋受了傷，所以……唉，他們逃到這兒的時候，阿海都快不行了。我收留了他們，請大夫給阿海治病，只是他耽誤的太久，終究是沒有治好。所以他有時候清醒，有時候糊塗的。”
葉初晴了然的點點頭，又問道：“他們所有人你都收留了？”
韓掌櫃搖搖頭，說：“他們逃到這兒的時候，就只剩下阿海和其他的三個男孩子，其中一個年紀大的還抱著一個半歲的小女娃。他們說那個小女娃父親死了，母親也在半道上病死了，臨死前把娃兒交給了他們。聽說一路上好多的老弱婦孺都死了，餓死的，病死的，自殺的，還有不少半路上走失了。就只有他們幾個人抱著小女娃逃到了京城。”
葉初晴聽著，頓時心情沉重不已。天地不仁，以萬物為芻狗。聖人不仁，以百姓為芻狗。在這樣的封建社會，最悲慘的永遠都是沒有身份沒有權利的窮苦人。
想著，葉初晴轉頭看了看跑堂的幾個夥計，問道：“他們都在這兒嗎？”
韓掌櫃自然知道她問的是那幾個逃難來的孩子，便點點頭，道：“他們四個男孩子都在我這兒幹，那個女娃兒我抱回了家給我家閨女當玩伴。現在也已經七歲了。”
葉初晴看著韓掌櫃，一臉的欽佩：“大叔，你真是個好人！”
韓掌櫃領著葉初晴上了樓，引她走進一個包間，笑著說：“世事如此，我們也只能盡力而為了。”
葉初晴在窗邊坐下，轉頭看見流雪巧容還有那個小女孩都站在門口，遂招手叫道：“你們站那兒幹什麼？都過來坐！”
巧容流雪早就已經習慣了葉初晴這樣隨性， 便走過去坐在了葉初晴邊上。
小女孩卻有些侷促，聽見葉初晴的話連連擺手 ：“不用不用，我等著就好！”
葉初晴也懶得再說，只看了一眼巧容。巧容會意的站起身走過去，一把就把小女孩拉過來坐在了自己身邊：“我家公子讓你坐你就坐嘛！這是我家公子要請你吃飯呢！”
“啊？請我？”小女孩有些不知所措。
“當然了！”巧容肯定的點點頭。
葉初晴見韓掌櫃準備出去，就叫住了他：“大叔，你也過來坐，咱們聊聊天唄！”
韓掌櫃笑著點點頭，坐到了葉初晴對面。
這時一個夥計進來倒茶，韓掌櫃吩咐他：“去櫃檯後的箱子裡把我珍藏的雨前龍井拿來。我和這位小公子有緣，今日便和小公子一同品嚐這雨前龍井。”
“再把你們這兒出名的菜上來六個，再來一個湯。”葉初晴也忙吩咐。
“好嘞！”小二痛快地應了一聲，忙出去準備去了。