快樂的時光,總是匆匆。
轉眼就是二月一號了,正好是大年初五。
今天是周清怡兩姐弟的滿月酒,清早的起來的賙濟民就開始忙碌了。
訂婚的時候沒擺酒,滿月酒不得搞熱鬧一些?
不去外面的飯店湊熱鬧,在家裡做頓好吃的便可以了。
反正都是自己人,沒那麼多講究。
該請的人,早之前就通知過了,沒必要再通知一次。
老丈人一家,昨晚就住進了小跨院,就是方便等下幫忙的。
方曉春的肚子,還沒卸貨呢,說好的預產期,估計要延遲。
賙濟民起來沒多久,丈母孃和老丈人他們也過來廚房了。
“爸媽,你們來了正好,麻煩您和爸,將這些食材都分類一下,這是選單,酒和飲料都在菜窖裡頭,等上午十一點多擺桌的時候,再拿過去。”
看到丁如山他們,賙濟民頓時欣喜不已。
接著又道:
“麻煩你們先幫我做早餐,我去城外接黃小花她們過來幫忙,老孟他們一家估計一會兒也到了,麻煩你們幫忙開開門。”
滿月酒的宴席,賙濟民沒從外面請人。
家裡的幾個大廚都能拿得出手,再說了,就是家常菜,也沒必要請外邊的人。
這個時候,就顯示出賙濟民平時做善事的好處了。
黃小花和黃招娣兩姐妹,個個都是能幹的巧手,而且任勞任怨。
還有老孟一家,他們家男孩子多,端菜洗碗等重活都能幹。
有他們在,不比去外面請人更舒心一些嗎?
只是,當週濟民來到黃小花家的時候,卻意外看到了秦建國和秦京茹祖孫二人。
那正好,直接一起過去幫忙得了。
秦京茹那叫一個驚喜呢,能幫著周大哥,她可開心了。
於是,大家一起坐著雪橇回到了城裡。
到家的時候,家裡已經忙活開了。
像虎皮扣肉、燉豬蹄、燒鴨和鳳爪等菜,都要提前備好,上鍋蒸煮。
更別說,今天的重頭戲,還是蒸全豬。
大院裡的菜地,被徵用了一塊地方,用來蒸煮全豬。
為了這次的滿月酒,賙濟民可是定製了不少工具。
蒸箱、烤爐、桌子、刷子等等,全是自己在空間裡製作出來的。
“老孟,阿華,過來幫忙。”
被賙濟民喊了一聲,老孟父子和老丈人都一起過來幫忙,把全豬抬上蒸箱裡。
“招娣,今天你就負責在這裡燒火,我會隨時過來檢視,告訴你如何控制火候的。”
“好的,周大哥。”
作為一家之主,今天的賙濟民格外忙碌。
招待客人的事,只能是丁秋楠和周淑晴她們來處理了。
畢竟他今天可是主廚呢。
今天來的客人肯定不少,大領導、老楊、老梁等人,段學復等北大老師和同學,邢毅成、雷元凱等,還有街道辦的王主任、派出所的全志敏等等。
再算上丁秋楠那邊的親戚朋友,少說也有近百來號人了。