侍從聽聞。
也很是無奈,趕忙將老爺子的話告訴了當今的聖人。
李聽聞,二話不說,直接就下令,百姓可以吃鯉魚。
原本這就是一條沒有多少人守著的法律。
正所謂上有政策,下有對策。
老李家不讓吃鯉魚,百姓卻是吃,什麼辦呢?
唐律中有明文規定,鯉魚被稱為赤鱘公,如果偶然捕獲鯉魚的話要立即放生,是不可以吃的,如果被發現販賣鯉魚的話要被打六十大板,這種懲罰實際上已經很重了。
但是,老百姓卻是經常偷偷摸摸的吃,只要不在公眾場合宣揚,基本上就沒事了。
就算被捉了,也宣稱自己捉到的不是鯉魚,是毛子、紅魚、玄駒、黃驥、黃騅。
白馬非馬,毛子也不是鯉魚,紅魚也不是鯉魚啊。玄駒、黃驥、黃騅更加不是鯉魚了。
古人的智慧,還是很大的。
回到了府中,程處弼就開始忙活了起來。
論到手藝,絕對沒有人比程處弼更加精通的了。
整個大唐真是的廚神,可以說是非程處弼莫屬。
過了不到一會兒,廚房裡面就傳來了一股股濃郁無比的香味。
“來來來,咱家的小公主,看看爺爺做的好不好吃。”程處弼高興的將魚湯、糖醋鯉魚和炸魚鱗端了出來。
小丫頭看到,高興得不得了。
鯉魚頭做湯,骨頭燉湯,湯水就好像是牛奶一樣的白,在裡面加入一些酸筍,那味道更是別緻。
紅燒鯉魚,先把兩片魚肉割出來,劃十字刀,裹上面粉,用油炸到金黃,拿出來,在用青椒、西紅柿、糖、醋一起燒成醬,澆在上面。
魚肉酸酸甜甜的,很是美味。
至於魚鱗,洗乾淨後,裹上面粉,放在油鍋裡面一炸,更是變成美味無比。