“怎麼樣?”
“還行,挺好喝的。”
“那就多喝點吧。”
“不是……你到底來找我有什麼事?”張雨涵放下碗問著,她一直懷疑陳雲東根本就沒事,就是故意找個理由過來找她。
陳雲東無奈,也放下了筷子道:“你之前一直跟我說你有個在餐飲界很有影響力的朋友對不對?”
“對啊,怎麼了?”
“想請你幫個忙,你去幫我找找你那個朋友,我想把李偉送去學學最地道的做早點的技術。”陳雲東說著。
“學廚?”
“對,一定要最好最地道的。”陳雲東點頭。
“你為什麼忽然要安排李偉去做這個?你店裡難道不能學嗎?”
“我店裡的製作都是我教的,而我也是跟著我媽當年買早點的方法來的,都是一些土方法,而且樣式、品類都不行。要想把這個店開下去做大做強,那麼就一定得不斷進步,要做出自己的品牌來,不去學習早晚都會被淘汰。”
“你就一個小店,真的需要嗎?”
“如果我還像之前那樣只是單純的開一家早點店,一家路邊快餐店,的確不需要這麼做,但是現在我有了新的想法。”
“什麼想法?我想做成品牌連鎖,把中華包子鋪做成高階的早點零售品牌,與街邊隨處可見的包子鋪區分開來。”
“你為什麼突然有這個想法?”
“因為我想做大做強,我想賺錢。我仔細考慮過,以前做的太多太雜,遲早是死路一條,如果想要持續發展,那麼只能是在某個行業深耕。”
“如果只是做一家普通的包子鋪,那麼無論我怎麼做都做不到。所以,我想做成一個品牌。如果說之前的包子鋪是遍地都是的山寨機的話,那麼我之後想做的就是高階的某果品牌手機,做包子鋪裡的某果。”
“所以,我需要提供與之相匹配的裝修、服務、口碑,同時也更需要與之相匹配的口味、花樣和健康衛生等等。所以,我必須得讓李偉去學習最先進最純正地道的技術,帶回來。”
“你想開連鎖店做成品牌?”
“對。”
“我之前就勸過你很多次你一直不同意,為什麼現在突然想通了?”
“遇到了一些事,所以想通了。”陳雲東一筆略過。