這日下午，吳詠剛回到別院，便有僕人過來通傳道：“小郎君，侯爺今日在前廳宴請平春候、北鄉侯和固始候，要請您過去陪客！”聽說是鬲候朱泚設宴款待五姓家族其他幾位侯爵，吳詠臉上便顯出幾分異樣來。
倒不是覺著朱泚宴客有什麼不對勁兒，而是突然想起他正好有事找幾位家主商議。
這些時日，他雖然住在鬲候府的別院，卻不想事事都依靠府裡，日常別院中幾人的衣食住行，還有一些人情往來，都是他自己出錢。
前幾日俸祿下來，吳詠便在一家普通酒肆回請了袁術等人，一頓飯下來，竟也花去數千錢，導致他現在手頭上竟有些捉襟見肘起來。
雖然當初離開宛城時，五姓家主給了他不少金銀玉器，但不到萬不得已，他不想動用這些財物。
因此他便想著在洛陽開一家酒樓，解決眼前這入不敷出的困境。這也是他考察許久才得出的結論，今日就算朱泚不宴客，他改日也會找過去。
之所以要開酒樓，是因為他發現這炒菜還沒有在洛陽的酒肆中傳開，而且酒肆的食物有時還趕不上家裡的美味，這就導致許多人不願意去酒肆宴客吃飯。
吳詠去過兩次，敏銳發現這其中有很大的商機，因此，前段時間，他便通知皇莊的百姓開始種植一些蔬菜瓜果，為的就是給開酒樓做準備。
當然了，既然叫做酒樓，那酒樓裡肯定也是要提供酒水的。為此，吳詠又研究一下蒸酒。
這不研究還真不知道，原來這時已經有了蒸酒用的蒸餾器，鬲候府就有一個現成的，該蒸餾器為青銅所制，差不多有半米高，分為甑體和釜體兩部分。
甑體有儲料室和凝露室，還有一導流管。不僅如此，鬲候府甚至連蒸酒都有數十壇在酒窖裡存放著，為此，吳詠還厚著臉皮跟卓太君要了一罈回來研究。
等他嘗過之後，感覺這蒸酒幾乎與後世的白酒沒有太大差別，唯一的區別可能就是度數有點低了！
他百思不得其解，為何當下的人不去飲用這蒸酒？於是他便找到朱垣問詢道：“大兄，這蒸酒品質這麼高，為何宴飲上卻很少見到？”
“這個嘛...”朱垣聞言，略微遲疑了一下，然後回答道：“你有所不知，這蒸酒雖有不少優點，但其缺點也同樣極為明顯！例如說，此酒雖極為純淨，但其酒香味卻極淡，而且此酒，飲用起來頗為辛辣，遠不如其他美酒那般柔綿醇香...因而，並不為大眾所喜...唯有少數喜好烈酒之人，才對此物情有獨鍾！”略微停頓了一下，朱垣又說道：“那蒸酒器，你也看到了，乃是青銅所制，非一般人可用之，就是富商巨賈家裡，也不一定有，別說一般的酒肆了。而且，此酒製作起來過程較為繁瑣，濁酒十升，未必能出一升蒸酒。因此，此酒價值不菲，雖不敢言價比黃金，但也相差無幾！”說到這裡，朱垣又是哈哈一笑道：“宴客講究量力而行，賓客要不醉不歸，清酒隨意喝，就算是當今天子也不敢這樣做啊，幾次下來，國庫都要空虛了。”接著，朱垣嘆息道：“其實那些都不是主要的，最重要的是，當今天下，災禍不斷，糧食年年減產，百姓連吃的糧食都沒有了，朝廷還管控著酒麴，又怎能讓人隨意去釀酒，更何況這浪費大量糧食的蒸酒。”朱垣的一席話讓吳詠豁然開朗，更使他明白了，原來時下的人並不是不懂得製作蒸餾酒技術，而是因為其造價高昂，又不符合大眾口味，還有朝廷管控等諸多原因，才使其不被世人所青睞。
仔細想想，其實朱垣的話，還是很有道理的，從朱垣的講述來看，這蒸餾酒製作技術雖然已經出現了，但世人對其開發的程度還不夠，因此蒸餾酒還尚處於初級階段，不但製作起來極為繁瑣，而且價格高昂，口味也並不是太過出眾，遠遠無法與後世成熟的白酒釀造工藝相比。
而與之相反的是，華夏正統的米酒以及果酒釀造方法卻早已流傳了上千年之久了，其技術基本已經成熟了。
還有就是這酒並不是所有人都能喝得上的，時下的許多百姓可能一生都未能嚐到酒味。
就拿復望裡來說，百姓還算富足，但朱裡典釀的酒，也只有在祭祀時候，才拿出來，等祭祀過後，所有鄉親均分了喝。
吳詠也喝過一次，它的度數雖然不高，但酒香味濃郁，風味醇厚，滋味綿甜，口感極佳，至今還回味著。
別說普通百姓了，就是鬲候府眾人也只是在宴客的時候，才能飲酒。總而言之，當下這種社會狀況，想要用蒸餾酒來賺大錢，那根本就是天方夜譚！
吳詠思考之後，也就放棄了這個想法。不過，好在蒸餾器除了能夠用來製作蒸餾酒之外，還同樣能夠用來蒸餾製作花露水。
因此，吳詠打算以後有機會單獨弄個蒸餾器。其實，對於一個酒樓來說，酒水是其次，美味的菜餚才是關鍵，這也是吳詠思考一下，便放棄蒸餾酒的原因。
所謂人生在世，吃喝二字，吃永遠是排在第一位。在他所處的後世，只聽說誰家飯店做的菜比較出名，沒沒聽說哪家酒水賣得好的飯店。
因此他有信心，只憑著炒菜，就一定可以讓酒樓獲得巨大的利潤。當然這項買賣吳詠不可能獨佔，他打算跟五姓家族的侯爵一起開，畢竟想在洛陽開酒樓，那就需要巨量的資金和龐大的人脈關係。
而且按照他的想法，為了避免同行的眼紅，成為眾矢之的物件，他還打算主動將炒菜的一部分秘方免費公佈出去，甚至有償教授那些酒肆的庖廚做炒菜。
有了這些想法，吳詠便讓成昭幫他換了常服，匆忙跑到後廚來。大約小半個時辰後，吳詠讓一位廚娘端著他剛做好的紅燒牛肉和糖醋魚，一起來到前廳。
不過當他剛到前廳，鬲候朱泚便有些不悅地問道：“為何來的如此之慢？”吳詠立刻施禮道：“幾位伯父勿怪，小子特意去後廚做了兩道吃食，請諸位伯父品鑑。”趁著眾人愣神的間隙，廚娘已經將紅燒牛肉和糖醋魚擺到案上。
今日只有他們五人在，此時看著這色香味俱全的菜餚，喉結不停滾動。
朱泚遲疑問道：“賢侄這是何意？”吳詠回道：“小子欲以這些太虛吃食為特色，在洛陽金市開一家酒樓，不知諸位伯父以為如何？”五人對視一眼，朱泚皺眉道：“賢侄，你的想法雖然不錯，但想要實行起來卻並不是那麼容易。旁的不提，單是這樂者或者舞姬培養起來其實如我們並不是想象中那麼簡單的...尤其是技藝精湛的樂者或者舞姬，培養起來更是難上加難，不但耗時頗久，而且所需花費的錢財也是極為不菲的...據我所知，這洛陽城中，幾家酒肆中豢養樂者或者舞姬，每年都花費不少於百萬錢！”
“呃~”聽到朱泚這麼一說，吳詠不禁笑著道：“伯父可能誤會我的意思了，小子所說的酒樓沒有樂者和舞姬一說，只是單純的吃飯地方！”聽吳詠這樣說，五人又愣住了，不禁都擔心問道：“這樣還能賺到錢嗎？”吳詠神秘一笑，指著案上的紅燒牛肉和糖醋魚說道：“諸位伯父不妨先嚐嘗這兩道吃食的味道如何？”五人聽罷，紛紛舉起筷子，夾起一塊自己喜歡的食物，放入口中，頓時一股無法形容的味道，湧上心頭，讓整個身體都有些顫抖，他們從來沒有吃過這麼美味的食物。
不大一會，兩盤菜餚被五人吃得乾乾淨淨，朱泚這才嘆息道：“沒想到世間竟有如此美味的食物，這牛肉和魚肉，我們可謂天天吃，但從來沒想到可以做成這樣的美味。”
“幾位伯父以為咱們開一家只做這樣吃食的酒樓，能不能掙錢？”吳詠跟著問道。
“絕對可以！”五人異口同聲地說道。
“這種美味，世間難得，吃過一次的人，可能對以前的食物再也無法下嚥。到時整個酒樓還不天天爆滿，要說沒錢掙，我是第一個不同意！”
“是啊，如果只是做這樣吃食，酒樓的開支就會大大消減，想不掙錢都難。”
“還有這太虛吃食的名頭，到時也一定會吸引不少人過來嘗試。”……眾人一陣感慨後，朱泚才開口問道：“不知賢侄打算如何開設這酒樓？”說完，他又嘆氣說：“我等也不瞞賢侄，今日喊你過來，就是問問你有沒有掙錢的法子。別看咱們五姓侯府表面光鮮，其實各府都有些入不敷出。聽說你前段時間給十常侍出一個主意，讓他們建造廁所，他們現在可是賺得盆滿缽滿。”吳詠楞了一下，然後笑著說道：“其實小子今日來，便是想與諸位伯父一起開設這間酒樓。小子只要一成得利，其他皆有伯父們做主便可。”說到這裡，他故意嘆氣道：“本來諸位伯父對小子頗為照顧，小子本不應該參與其中得利。但近來小子要打點宮中關係，還有一些人情往來，再加上天子賞賜的皇莊也需要維持，這才不得已為之，還請諸位伯父見諒。”朱泚看了吳詠一眼，又與其他四人交流一下眼神，才開口苦笑道：“哎，也是咱們五姓家族沒落了，以前何至於為金錢困擾。這酒樓本就是賢侄的想法，以後也需要賢侄多加指導，這一成得利是賢侄應得的。”說著，他便跟其他四人商定接下來的得利如何分配。
最後的結果是除朱羨掌管的泛鄉侯府分一成外，其他四家侯府皆分兩成，至於開設酒樓的一切費用均由五家侯府均攤。
一切商定結束後，眾人便邀請吳詠入席，對吳詠一陣誇讚。吳詠從容應對，等宴席結束時，還建議道：“下月初便是老夫人的壽誕，咱們可以將這次宴席的食物都換成太虛吃食，一來看看眾人的反應，二來也算是給老夫人漲漲人氣。”