“師妹,這些菜怎麼辦?今天有客人,不然我和師妹下午繼續練習,留著晚上我們自己吃?”話已經說完,雲永元一身輕鬆看著自己一上午的練習成果。
平時兩人練習的菜都是留著晚飯當員工餐,反正有系統微波爐,轉幾圈就和剛出鍋一樣,眾人也都習慣了。
“挑幾份炒的好的上吧,反正都是熟人也不收錢,剛好讓他們幫你試吃試吃,吸收吸收群眾意見。”
“那行!他們探店的嘴刁,願意試吃可太好了!”
“還有我的,我也挑一挑!”萬雨悅一喜,立即加入選菜隊伍。
趙曉婧將做好的鍋燒肘子放在一旁,轉頭開啟了冰箱,正要找找昨天的特產裡適合涮火鍋的食材,郭高昂他們就到了。
“來的正好,鍋底已經煮好了,看看還吃什麼?”
“那些是寄給你們的,留著你們吃吧!”郭高昂和大壯一人提著兩個大袋子從前廳過來,“我們把這些洗洗直接涮火鍋就行!”“放著我們來弄就行,我看看買了什麼。”趙曉婧三人接過袋子就開始看食材。
“基本都是牛肉和素菜,還有一些蝦滑丸子之類的東西,你們切牛肉就行,素菜我倆洗。”大壯連忙搶過趙曉婧手上兩個素菜袋子,不由分說和郭高昂洗了起來。
五個人分工合作,三人切菜兩人洗菜,蘇雨辰和梨子也進了後廚將切好的配菜以及火鍋和碗筷都拿出去擺上,最後再將鍋燒肘子和雲永元萬雨悅炒的菜微波爐一轉,七人的午飯就好了。
“哇,這是什麼菜啊?”梨子環顧一圈,指著內圈泛著粉的紅色肘肉,外圈帶著金黃色裙邊的鍋燒肘子問道。
“喲,我們還趕上新菜試吃了?”郭高昂面帶驚喜。
“好看!”大壯說著舉起手機拍了張特寫。
三人是店裡常客,店裡原有的菜式都熟悉,一眼就認出來不屬於選單上任何一道菜的鍋燒肘子。
“鍋燒肘子,新學的菜。黃碟是椒鹽,棕碟是老虎醬,椒鹽清爽,老虎醬濃郁,嚐嚐看。”趙曉婧介紹道。
一桌人都來了興趣,一人一塊夾起來嚐了嚐。
“還真是鍋燒肘子!你什麼時候學的?怎麼比那家還好吃!”鍋燒肘子入口,一桌人中最震驚的要數蘇雨辰。“上次你不還讓我給你買回來?我可是兜了好大一圈!”
“就是那之後學的。”趙曉婧忍俊不禁,“你不兜圈子給我買,今天怎麼能吃到更好吃的肘子?”
“這也行?”蘇雨辰望著肘子一呆,隨後又是一喜,“那我給你打包我們排練室樓下那家大排檔的菜吧!裡面有個乾煸麵筋好吃的不行,我打包回來你做做看!”
“江城有一家特別有名的魚,每次預約都要提前一週!我能不能也打包帶過來?”梨子也跟著湊起熱鬧。
“可以,不過不一定能復刻成功,可能需要很長一段時間,這肘子研究了兩個月呢。”趙曉婧笑道。
“兩個月?那相當優秀啊!這肘子我雖然沒吃過,但是味道挺好挺特別,配著兩個蘸料也很香,吃這個醬的味道,應該屬於魯菜吧?”大壯道。
“對,魯菜。”遇上懂行的,趙曉婧不由多看了大壯一眼,“正好,借你們專業人士的舌頭嘗一嘗,看看這幾道菜有什麼問題?”
“對對,這幾道菜是我倆炒的,你們嚐嚐怎麼樣,有意見歡迎提出來!”雲永元連忙指指桌上的其他炒菜。
“這個青筍的澀味有點點重。”