除了這些之外,她還打算再做點餡餅。
當然了,也要準備出給凌霄吃的夜宵,除了先前要做的青糰子之外,她還打算拿紅棗和山楂再做一樣吃食。
她先做餡餅,去牛車裡把面袋搬下來,放到旁邊的那間屋子裡。
默默的算了算她和凌霄的食量,她一下子舀了兩碗麵粉,加水和好面蓋上蓋,放在一旁備用。
又去把冰凍的豬肉拿了一塊過來,有她的大力氣在,再加上菜刀也快,不用費什麼勁就把肉餡剁好了。
肉餡裡放的是白蘿蔔,加鹽加醬油加花椒水,其他的佐料就不加了。
拌好肉餡以後,也放在一旁備用。
接下來就是把鍋燒熱,將油均勻的塗抹在鐵鍋上。
然後,她就開始做餡餅了,也不用擀麵杖,直接拿手沾水,從麵糰上揪一塊就行了。
大小都靠自己來掌握,也是直接鋪在手心裡,另外一隻手用力的抻拽幾下,能裝下肉餡就可以了。
她添的肉餡比較多,做好餡餅以後,能清楚的看到皮薄餡大,餡餅是半透明的。
將做好的餡餅,一一的放到鍋裡,不讓這些餡餅粘粘起來。
等挨著鐵鍋的那一面烙好了,然後就快速的翻面。
這個時候食物濃郁的香氣就灌滿了整個廚房裡,也徐徐的從廚房裡飄出去,瀰漫在空氣裡。
在給餡餅翻面的時候,葉傾城還在餡餅上,灑了一點神仙菜,稍微的過下火以後,餡餅便散發出更加誘人的氣息來。
簡直讓人聞了,都想一口一個的吞下去,還不帶停頓的。
反正葉傾城就沒有忍住,在有餡餅熟了以後,就先拿了一個,咬了一大口。
等她把所有的餡餅都起鍋以後,就先送到了東屋裡,放到了小炕桌上。
“凌霄,你先吃著餡餅,我去把米飯,還有那幾個菜拿過來。”
“你忙了一天了,又費心做這些,夜宵要不是你隨便弄點吧。”
凌霄接了她遞過去的餡餅,邊說邊咬了一口。
剩下的話,都被他隨著那一口餡餅給嚥到了肚子裡。
好吃,好吃,真是太好吃了。
哪怕他媳婦兒給他做了好多好吃的了,但是,每當他媳婦兒每新做一樣吃食出來。
他都會在第一時間裡被驚豔,然後滿心裡就只剩下兩個字‘好吃’。
除了這兩個字,他覺得再多的形容詞,也形容不出他媳婦兒做的餡餅來。
好吃兩個字是簡單,但是,卻能精準的形容他媳婦兒的手藝。
要是非要在前面加上一個形容詞的話,那就是好好吃。
好吃前面再加一個好字,卻不是最,或是更。
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