“這是備水砥，熊本縣天草地方出產，色黃白，細度大概在400左右，石質中硬，切削能力中等。”
“山形縣出產改正砥，茶色，細度大概在600左右，石質硬，切削能力中等。”
“愛知縣南設樂郡出產中名倉砥，色黃白攙雜，細度800—1200，石質硬，切削能力中等。”
“還有地艶砥，京都地方出產的鳴滝砥切割而成，黃色與灰綠色，質地硬，乃上等磨刀專用……”
徐奎看著七八種各式各樣的砥石，撓頭道：“你們就是矯情，磨個刀也這麼麻煩？”
柳生惠美白了傻大個一眼，不滿道：“這是神聖的事情，當然要認真對待，要不是時間太緊，我都想飛回國，為大師親自找來最好的……”
蘇淵擺擺手，看過一遍，基本夠用，好奇道：“你們如何打磨？”
柳生惠美趕緊站起身，拿出一整套工具，直接跪下，演示道：“先把砥石放在厚木塊上，木塊有個槽，可以擋住砥石不滑動。”
“研磨師採取跪姿，左腳踩在彎木上壓緊砥石。厚木塊是傾斜三十五度，研磨只會磨砥石的一半。這樣一來，把砥石來回換，中間就不會凹進去，這也是評價一位研磨師技術的標準之一。”
“刀劍研磨可分為下地研和仕上研，下地研既是用砥石對刀劍的基礎整形研磨，仕上研既是對刀劍的精細研磨，從而進一步美化刀身的工序。”
“最好的高手是本阿彌家始祖妙，南北朝時代傳承千年的手藝，家世代侍奉足利家、豐臣家、德川家，進行武士刀研磨和鑑定工作，現在是本阿彌光悅最為有名。”
柳生惠美拿出一把武士刀，用心演示，先用金剛砥，大約180220目打磨劍身。然後是備水砥，研磨出刃的形狀，400600目。
依次再用改正砥（900目）、中名倉砥（1200目）、細名倉砥（1500目），進行粗磨，慢慢修整出劍脊。
最後是內曇砥，很有名，分為刃砥和地砥，分別研磨刃和地。出產於京都附近的天然砥石，能顯示地肌和微妙肌理變化，大約40006000目。
“這是刃豔！”柳生惠美把內曇砥的一小塊用手指摁住，在刃上研磨，直到手感光滑。解釋道：“再用鳴滝砥大約1020塊，切割成小塊用手指擦，這樣才能把刀的微妙變化顯現出來。”
“拭，把刀在鍛打過程中出現的氧化皮粉末，和油摻在一起煉成黑色的糊狀物，用棉花在刀身上來回擦拭。細微的粉末會滲進刀身，刀會顯現出黑亮的光澤。而地肌也會變得清晰起來……”
“最後把刃豔工序用的砥石切成圓片狀，擦刃紋的部分，刃紋浮現出來。側面看到的刃紋部分發白，這道工序可以顯現出磨刀工匠的個性和特點……”
一整套工藝下來，徐奎是目瞪口呆，想想自己每次只用幾塊石頭打磨，暗挑大拇指：不愧是小鬼子。
真變態！