蘇青瑤買了幾段筒骨回來，一口鍋裡熬著骨頭湯，一口鍋裡炒菜。
這次摘了不少菱角菜，估計能夠炒三四碗。
因為知道滋味兒，蘇青瑤相信小包子和秦晟都能吃不少。
等燒好了，蘇青瑤還得給沈氏和三個丫頭端一點過去嚐嚐。
一分下來其實也沒多少。
不管怎麼說得感謝一下沈氏，不然她沒能發現這種好東西。
炒菱角菜想要去苦澀得焯水一遍，然後清出來再過一遍涼水。
當然，想要炒出好味道，做料也得放足了。
油不能少，姜蒜，料酒醬醋都需要。
如果喜歡吃辣的，稍微再放幾個辣椒進去，滋味兒十足。
鄉下人之所以不吃，除了確實處理不好苦澀的味道，還有就是鄉下人做菜沒什麼油鹽佐料。
別說是菱角菜了，就是一般的蔬菜做出來的味道都不怎麼好。
蘇青瑤在灶臺前忙活著，秦晟則到了灶洞前幫著燒火。
等著鍋熱了，蘇青瑤隔了好幾勺菜籽油進去，隨後放入了蒜薑辣椒，不一會兒便煸出了香噴噴的味兒。
趁著鍋熱，蘇青瑤將洗好的菱角菜倒了進去，聽到鍋裡吱吱的響聲，拿著鍋鏟便翻炒起來。
“媳婦兒，好香啊！”秦晟吸了吸鼻子，聞著味兒就往肚子裡咽了幾口口水。
也不知道為何媳婦兒的手藝會這麼好，做啥菜都好吃！
這段日子他又不幹活兒，又吃得好，感覺都胖了好幾斤。
“別急，菱角菜炒起來很快的，一會兒就可以吃了！”
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