肖洛跟李梓萌在門店的待客區坐下，喝起了熱茶。
孫建楠招待完客戶後便熱情的迎了上來，笑容可掬的問道：“肖總，對我們的工作有什麼指導性的建議嗎？”
以前他是對肖洛持懷疑態度的，現在，他是百分之兩百相信肖洛的領導才能，否則洛坊不可能在這麼短的時間裡站起來，特別是連味蕾的老總方昌磊居然都敗在了肖洛的手裡，這種能力，優秀到讓他覺得肖洛就像是高高在上的神。
“只有一個建議。”
肖洛微微笑道，而後看向身旁的李梓萌，“也是對所有門店店長的要求。”
李梓萌趕緊拿出紙和筆，要詳細記錄下肖洛下面的話語，以便她在各個門店進行推行和宣傳。
“店長要學會用5S理論對門店進行管理。”肖洛道。
5S理論？
不要說孫建楠一臉懵圈，李梓萌同樣是露出了不解的表情。
肖洛笑了笑，接著道：“5S就是整理、整頓、清掃、清潔以及素養，整理便是區分保質期長短的糕點及麵包，即將超過保質期的，一律都不得放置在貨架上，儘快處理掉。
整頓是把店內所有的東西擺放整齊，明確數量，明確標示，實現三定，定名、定量、定位。清掃則是清除店內的髒汙，並防止汙染的發生……”
在肖洛侃侃向孫建楠和李梓萌敘述5S理論時，又有兩個女孩光臨門店購買糕點麵包。
她們穿著時尚，身材都很好，其中一個頭發微卷，神采奕奕，而另一個看起來精神狀態不佳，面色微白，但甜美的長相卻足以讓很多男生為之迷倒。
“夢琪，你身上的手術傷口還沒完全癒合，醫生叫你要特別小心注意一點。”頭髮微卷的女孩出言提醒道。
正是馬鈴兒和趙夢琪！
趙夢琪搖了搖頭：“沒事的，我一聞到烤麵包的香味就大有食慾了，我們快進去看看吧。”
馬鈴兒撇撇嘴：“你就算再有食慾也不能吃啊，現在的你只能喝清淡的白粥。”
“不能吃就進去聞聞唄，聞聞我就心滿意足了。”趙夢琪笑道。
“這……好吧，真拿你沒辦法。”
馬鈴兒妥協了，“不過你真的只能進去聞聞哦！”
“嗯……”
趙夢琪點點頭。
兩人一起走進了門店，入眼的，是各種各類做得眼花繚亂的麵包和糕點，法式軟麵包、小山卷蛋糕、手撕麵包、布丁、瑞士捲……等等，看得讓人食慾大增，連原本不會覺得飢餓的馬鈴兒都忍不住吞了吞唾液。
“看把你饞的，想吃就買吧！”趙夢琪剜了她一眼。
馬鈴兒態度堅決的揮手道：“不行，為了保持良好的身材，我堅決抵禦這種高能量的食物。”
“我以前經常吃啊，不是也沒長胖嘛。”趙夢琪說道。
說完，臉上的光芒忽然黯淡了下去，因為她以前確實經常吃，只不過都是由肖洛買給她吃的，她記得很清楚，有一次和肖洛一起進來到洛坊的糕點店，卻發現身上只帶了十幾塊錢，最後就挑了個又大又多的手撕包，兩人一起瓜分掉了。