女知客隨意地把巨型碟子放在一位客人的面前，這位被選中的幸運兒是一名二十來歲的少女。
女知客拿出了一個沙漏，五秒的倒數計時馬上開始。
事實上五秒的時間相當緊絀，除了要儘可能把自己的食物倒在巨型碟子，還要預留時間來傳遞碟子，中間不能出現差錯。
少女以極限的速度把她枱上的食物倒在巨型碟子，明顯地見到她枱上吃剩的食物在急速減少。
少女看到沙漏的沙所剩無幾，便馬上準備將滿是食物的巨型碟子傳遞給別人。
這位少女的策略是用四秒的時間來全力捐贈食物，一秒的時間來傳遞碟子，充分地用盡五秒的時間。
然而由於盛載了食物，碟子變得沉重，使運送的時間比少女所預計花多了少許時間，未能在沙漏的沙流盡前傳遞碟子。
「很可惜，這位客人未能於限定時間內傳遞碟子，耽誤了眾多位客人的時間。為了向在座其他客人表示歉意，你只能一死謝罪。」女知客臉上笑意盎然，說出來的話卻讓人毛骨悚然。
少女頭上的紅燈籠聽到女知客說出「死」字，已是急不及待撲向少女，到女知客說完「罪」字後，少女已經屍骨無存。
女知客無視眾人驚慄的神情，自顧自地道：「遊戲將重新繼續開始！」
女知客將巨型碟子交給一名年輕男子，再次倒轉沙漏開始計時。
有了少女這前車之鑑，年輕男子完全是穩陣為上，不計較倒了多少食物，只求將碟子傳遞出去。
一連幾個客人也是採取跟年輕男子同樣的策略，不求有功但求無過。
女知客看到客人嚴格遵守遊戲規則，也是十分滿意。
巨型碟子輾轉之下傳送到簡志穹的手上。碟子上經過數十人手，已經積累了不少食物，變得十分沉重。碟上也騰不出甚麼位置來盛載額外的食物。
簡志穹猶豫了半秒，便飛快地把碟子傳給另一人，沙漏的沙也沒有流盡。
接下碟子的人起初對簡志穹不在碟子倒下食物感到不解，但是他很快明白因為根本無法在短時間內把食物安全地倒在碟子上。
碟子上的食物不能落在地上，他花了不少時間才在碟子上找到合適的位置放下他的食物。可是很可惜，沙漏的沙早已流光。女知客一聲令下，又多了一個死在紅燈籠口中的亡魂。
已經再沒有人會冒著死亡的風險，把食物倒在碟子上，只求儘快將碟子傳出去。
播放的音樂開始變得越來越急促，眾人傳遞碟子的速度也逐漸快起來。
現在眾人擔心的是音樂有可能隨時停下來，每個人只想把這燙手的山芋傳出去。
簡志穹露出若有所思的神情，他回憶由進入這間餐廳開始的所有片段，他有一個非常大膽的推論。
音樂變得更瘋狂，時高時低，彷佛在向所有人預告食物炸彈的遊戲即將結束。
燙手的山芋又再次來到簡志穹的手上。
簡志穹並沒有和其他人一樣，馬上把巨型碟子傳出去。相反，簡志穹悠悠地看著沙漏，似是一點也不在意逾時的死亡懲罰。
音樂的旋律已經來到最高昂的部分，與簡志穹貌似瘋狂的舉動極為配合。
音樂最後在一片高昂的旋律中結束，此時沙漏還有一丁點兒的流沙，意味著五秒的時間仍未過去。