房門一開，一箇中央禿頂面態慈祥的老年人笑臉盈盈地出現在孟缺的視線中。一看到他，大美女蘇雯先喊了一聲爸，然後孟缺跟著她也差點喊出了一聲“爸”，好在急忙回過神來，改口叫道：“伯父好。”
禿頂者聽到孟缺這聲“伯父好”，犀利的眸子瞬間化成一把鋒利的刀子，從他身上掃描了一遍。然後微微頷首道：“是小孟吧，歡迎來作客，進來吧。”
蘇老不愧是幹過教授的，那眼神的犀利程度太強大了，如果再被他盯久一點，孟缺的後背幾乎都出冷汗了。
蘇雯徑自先行一步進了屋，似乎是故意留孟缺在後面給她老爸收拾的。
蘇老笑著迎孟缺進去，然後將門關上。開口第一句問便是：“小孟在哪裡上班啊，工作忙嗎？”此問看似平常無奇，但實際上已經是“查戶口”的先兆了。
孟缺戰戰兢兢，略忖片刻，道：“現在主要搞一些小投資，然後副業就是打理一下花場，種些花花草草，沒什麼可忙的。”
“哦？種花？老夫倒是有著同樣的愛好。”他一邊說著，一邊端上早就泡好了的茶，笑道：“上次聽小雯說你對茶花了解頗深，單是一眼就看出了老夫的極品茶花‘十八學士’的來頭，當真是不簡單吶。”
孟缺微微一笑，謙虛道：“哪裡，我只是碰巧猜中了而已。”
“誒，年輕人謙虛是好，但也不要過度謙虛了。”蘇老拿出兩個特製的黑色瓷杯，然後先斟了兩杯茶，道：“老夫我比較喜歡爽快的人，所以，跟我聊天就不要說什麼客套話了。”
蘇老雖然話語平常，但恰是如此，反而給孟缺帶來了莫大的壓力。聽著他的話，孟缺只有點頭應是。
然後，另一邊側房之中這時走出了一箇中年婦女，看樣子應該是蘇雯的媽媽，因為她們母女倆長得很像。但是蘇雯的媽媽看起來卻非常地年輕，彷彿只有三十年華一般。風韻猶存。
一看到她，孟缺非常有禮貌地站起了身來，喊了一聲“阿姨好。”
那中年婦女應了一聲，然後笑眯眯地點了點頭，道：“是小孟吧，早就聽小雯說起你了，來這裡不要客氣哈，還有兩個菜做好就可以吃飯了，你先喝杯茶休息一下。”
忙著回應，當孟缺坐下，那中年美婦轉向了廚房去了。
這時蘇老端起了茶杯，道：“來，嚐嚐我親自從福建帶回來的鐵觀音，味道可比市場上所賣的好多了。”
孟缺也端起杯子，小小地抿了一口，其實這個茶上次他已經喝過了。這次再喝，不得不再讚歎一番，道：“好茶，的確是好茶。”
蘇老微微一笑，道：“那你可知此茶好在哪裡？”看似平常一問，實際上又是一大考題。
孟缺心情謹慎，如坐針氈，想了一下，回道：“氣香、味濃、色純，能夠達到這個效果，恐怕這水也不是一般的水，如果我沒猜錯，伯父泡此茶應該用的是山泉罷？”
蘇老哈哈一笑，點頭讚道：“不錯，好厲害的後生，竟然能從區區一杯茶看到這麼多東西。”
孟缺謙虛地笑道：“平時在家無所事事，便常品茶知酒，這算不得什麼。”
蘇老道：“既然問了，便問個全面，為什麼你會猜到這是用山泉水泡的？”
這些可難不到孟缺，本來準備再次約大美女蘇雯的時候，他就在家裡看了很多關於茶、茶花的知識。有備之下，回答這些小問題，還不是信手拈來？
“茶學當中有一句話，叫作‘飲茶之道，山水為上、江水為中、井水為下’，伯父此茶香甜清軟，必然是用了山泉，不然是達不到這個效果的。”孟缺侃侃而談，心中甚有把握。
泡茶需要用軟水（所謂軟水，是指不含或少含可溶性鈣、鎂化合物的水。反之則為硬水），如此泡出來的茶，方才是好茶。而在山水、江水、井水這三種水中，山水是軟度最高的水，所以，用這種水泡出來的茶是最佳的。
“好，很好。我很少看到對茶道如此精通的年輕人了，不錯，很合我口味。”蘇老顯得很開心，一茶飲完，又斟一杯。
蘇雯則是笑盈盈地在一旁忙著其他甚事，有時若有若無地偷瞥一下正經得如老實巴交的農民一般的孟缺，莞爾不絕。
雖然一再被蘇老誇獎，但是孟缺仍舊像是身赴“鴻門宴”的劉邦，緊張得蛋蛋都軟了。
“聽小孟你的口音應該不是YZ市本地人吧？”蘇老法眼如炬，竟是輕易看出孟缺不是YZ市本地人。