晚餐時間，綠島飯店內的顧客並不是太多。
顯然59年廈門的經濟狀況也好不到哪裡去，那位老人家還沒畫過圈圈，廈門頂多算是戰略要地，而不是經濟特區。
林三七坐在靠窗的位置上，左看看，右看看，心裡在評估這家飯店一天的流水能有多少，會不會虧本？
南方人的生意頭腦走哪都不會丟，刻在骨子裡了。
其實林三七不知道的是，整個胡建省的情況更糟糕，因為胡建省內90%都是山區，耕地非常少，自古以為都不是兵家必爭之地，因為太窮太沒有戰略價值了。
再加上自然災害影響，所以胡建省內的糧食供應永遠都是不夠的，更何況是59年。
這也是胡建人大量去海外求生存的原因，日子過得很苦，可在國內實在是養不活呀，雖然靠海，但天天吃魚也擋不住。
顧客少，估計後臺廚師挺多，所以上菜速度很快，尤其是佛跳牆上菜最快。
當黃色的瓦罐放在桌上，林三七開啟一聞，那個香味瞬間就飄到了整個飯廳裡，引得旁邊不少顧客都紛紛回頭。
林三七這個開心呀，拿勺子攪拌了幾下：
“哇，這麼大的海參！這麼大的鮑魚！兩頭鮑喲，還有這是魚膠吧？這個是什麼？……”
看到眼前的年輕食客一臉興奮激動的樣子，旁邊的顧客都是呵呵一笑，服務員也是與有榮焉：
“同志，您要吃最正宗的佛跳牆啊，肯定要來我們胡建。
我們胡建的佛跳牆要用到最好的鮑魚、海參、魚翅、花膠、瑤柱、蹄尖、乾貝、魚唇、鴿子蛋、花菇、排骨等等，光是食材就足足有幾十種之多，山珍海味應有盡有。
而且我們對配菜要求也很高，像這個海參就得用遼參，還得是六排刺、兩頭尖的海參；鮑魚一定要兩頭鮑，還必須得是我們胡建莆田的南日鮑……”
林三七聽著服務員在吹牛，突然耳朵一動：
“等等，同志，你說的莆田南日鮑，是不是那個南日島？”
“對呀，就是南日島特有的南日鮑，我跟你說同志，這南日出產的鮑魚體肥殼厚，鮑肉細嫩，煮熟後鮑肉不會明顯收縮，全世界沒有比這更好的鮑魚了。”
誰不誇自己的家鄉好，但說者無意，聽者有心，林三七的眼珠子這時候已經在亂轉了。
“還有呀，南日鮑不但鮑肉鮮美，它的殼也是寶貝呀，烤乾了磨成粉就是一味中藥石決明，您說這南日鮑是不是全身都是寶啊？”
林三七心中大定，他要去莆田收購石決明，去的就是南日島，這下對上了。
同時心中暗喜，看來這次來胡建不會空手而歸了，又找到一個財源。
第二天，林三七先去郵電局走了一趟。
一來是給單位發了個電報報個平安，並隨時彙報行程；二來嘛也是給潘曄寄了一張明信片，告訴她自己在美麗的廈門。
從郵電局出來，林三七開上吉普車，飛快朝莆田而去。
莆田離廈門只有200多公里路，如果是幾十年後走高速也就不到2小時，可在59年林三七足足開了一天，中間在泉州吃了個午飯。
也幸虧吉普車是改裝過的，這要是老式吉普，今天的左右腳和雙手就不能要了。
第二天，南日島。