眼看著這樣下去不是辦法，劉元一手接過鄭東西手裡的鑼鼓，磅的一聲敲響吼道：“過去的事情已經過去了，如今客棧換了主，絕不是之前模樣，咱們開張第一天，所有菜品佳釀都半價，並且每桌贈送一份開胃小菜。”
有些事你說破大天了都沒人信，還是得來點實際實惠的，一聽半價還送小菜，有人心動了。
按艙艙的說法，場面大概冷寂了一分鐘，終於有了第一個走進客棧的百姓。
鄭東西樂著去招呼客人去了，劉元還留在原地喊道：“路過即是有緣，錯過沒有下次了，半價半價，統統半價了啊。”
嗓子都快喊啞了，終於又進來了兩位一起的，大概三位客人就是今天的極限了。
不急一步一步來嘛，如果一天三個，七天也有二十一個了，重點是先把今天這三位穩住，劉元收了傢伙事回到客棧，準備開始忙活了。
鄭東西安排三位客官在大堂中央落座，劉元挨個對他們笑了笑。
介於鄭東西還不太懂，由劉元親自說道：“諸位想要吃點什麼，看那上面的都是咱們店的招牌菜。”伸手指著櫃檯上方懸掛的木牌，真是名副其實的招牌。
“有點意思啊。”一個沒有名字的客人說道。
總共九個牌子，客人一時間沒有好的選擇，劉元又開口說道：“試試咱們的頭牌吧，中間那道七香水煮魚。”
“多少銀子一碗？”一聽是頭牌，那客人顯然來了興趣問道。
這問題劉元事先還真沒有想過，但肯定不能便宜了。
一來這菜確實不一般，用料也考究，取的是一條草魚最鮮嫩的部位，還剔除了所有的刺，才保證了滑嫩的口感，而且便宜了也體現不出此菜頭牌的名號啊。
“一千文錢，也就是一兩銀子。”劉元心裡一計較，豎起一根手指頭說道。
他此言一出，與座的三位客人同時大吃一驚，沒想到一道水煮魚要一兩銀子，沒吃過這麼貴的魚。
一兩銀子價值多少，這麼來說吧，鄭東西一月的薪水才五百文，後院馬廄裡那頭驢是劉元花二兩銀子買的。
“我沒聽錯吧。”說話的是另外一位沒有名字的客人，就連鄭東西也暗自咂舌。
不過鄭東西腦子裡想的卻是一兩銀子的水煮魚，掌櫃的都樂意與自己一人一半，真是好人吶。
“呵呵，沒錯，今兒半價，也就是五百文錢，咱們天下第一客棧的水煮魚，必然不同於別家，保證你吃了不後悔。”
劉元大概介紹了一下，也不想多說。
那人最後也只是點了一般的菜，沒敢招惹那道頭牌，想著得是哪個傻子才吃一兩銀子一碗的水煮魚。
一起來的兩人菜都點完了，還剩下第三位客官，只聽那人慢慢悠悠的說了一句：“那七香水煮魚，我吃吃看。”
傻子來的真快，沒名字的客人心頭暗道。
“好嘞，您不會後悔的。”劉元有些開心，記下了菜品去後廚做菜去了，留下鄭東西招呼著添茶遞水。
什錦冷盤，紅燒肉，青筍木耳一道道菜端上了桌，那些年都是劉元一個人生活，做菜的手藝比不上名廚，但味道也是還行。
很快，那兩個一起來的客人吃過了這些菜後，心裡對那道頭牌也不那麼好奇了，畢竟從這幾道菜中來看，也就那麼回事。
“這是，什麼味道？”突然一位客人放下筷子，用力嗅了嗅。
“太香了！”旁邊一位嚥了口唾沫。
“七香水煮魚，來咯。”鄭東西手裡託著一個木質的托盤，托盤上放著青花瓷碗，碗上又蓋了一個雕刻了出水蓮花圖的小木蓋。
將托盤放在客人桌前，鄭東西輕輕一揭木蓋，“請您慢用。”頓時那沁人心脾的香氣瀰漫開來，三人能同時從這道菜中嗅到多種不同的香氣，濃郁卻又不膩歪。
深吸一口氣，那味道彷彿就在胃裡打轉一般，直勾的饞蟲四起，一直吞嚥口水也抑制不住。
看著眼前這道菜，獨自一人來的客人眼神一亮，還沒吃已是非常滿意了。
再看那旁邊兩位，卻是不堪，嗅著味道站起身來，閉上雙目一臉陶醉。
收拾乾淨身子，擦著溼噠噠的雙手，劉元從後院走到大堂。
看著眼前一幕心裡也是十分滿意的，他敢保證剛才那道菜，已經是自己如今，按照那道食譜所能達到的巔峰了。
但依然沒有展現出這道菜的全貌，畢竟他沒有內力，食譜上的一些工序還做不到。
聽見腳步聲，那兩位站起身的客人趕忙睜眼說道：“掌櫃的，快快快，就這頭牌，給我們也來一份。”傻子二號來了。
“哦，實在是抱歉，頭牌今天只准備了一份，若是想吃您明兒再來。”劉元微微一笑。
“真香。”獨身一人來的客人撥開油辣湯上的麻椒和西芹，夾起一片鮮嫩的魚片，輕聲嘆道。