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第八十一章:你這海克斯是不是有點不正經 (第2/3頁)

“好古板的大叔,他是怕被爸爸的發明打敗嗎?”

“害怕?怎麼可能!你來!我要和你比試廚藝!我會用事實證明,你們那所謂的發明都是多餘的!”

萊莉安娜沒有用激將法,她只是覺得奧蘭的發明都是最棒的,但是這種發自內心的話卻成功地破了廚師長的防,讓他忘記了之前不讓奧蘭用他的廚房的話,轉而要和對方比試起來。

最後奧蘭隨意借了一個廚師,和廚師長開啟了一場特殊的廚藝對決。

“這位先生,你要我做什麼就說吧,我會全力配合你的,可我的廚藝真的不如廚師長”

有本事的人才能任性,要不是這個廚師長真有兩下子,早就被踢出去了。

“沒關係,就按你平時的做好了,我只是想看看效果罷了。”

“小子!商量好對策了嗎!既然你想給媽媽製作甜點,那我們就比試甜點,色,香,味,口感,我們就比這四項好了!”

“隨意,什麼專案都可以,我不在意。”

奧蘭從自己的箱子裡拿出了一堆瓶瓶罐罐的粉末和液體,還有些顏色不同的東西。

廚師長看著奧蘭手裡的東西顯得十分不屑,自顧自地開始了甜點的製作。

奧蘭的廚師助手也做著差不多的流程,只不過奧蘭在其中增加了些許微不足道的東西。

爐火被點燃,廚房內變得忙碌起來,廚師長打發奶油的手臂甚至揮出了殘影,其他廚師則是在一旁註視著這場詭異的對決。

雖然性格固執,但不可否認的是,這個廚師長的動作十分迅捷,在完成自己料理的同時,還有心思打量著奧蘭這邊的情況。

【爐溫太高了,這樣烤出來的甜點會失去原本的顏色,失敗。】

【打發奶油的力道不夠,這種奶油必須持續不斷地在一分鐘內打發上千次才能有濃密的口感,失敗。】

【哼,和我同樣的做法,味道上我是不會輸的,還是失敗。】

【選材不夠注意,只有剛剛研磨的小麥才能散發獨有的麥香味,他居然用現成的,失敗中的失敗!】

手下的廚師就這麼被廚師長打上了不合格的標籤,他甚至沒看出來,奧蘭究竟提供了什麼幫助。

可是隨著一道道甜點出爐,廚師長的三觀也逐漸受到了衝擊。

同樣是蓮花型的甜點,助手製作的甜點色彩分明,哪怕經過了高溫炙烤也十分地豔麗,顏色的邊界也涇渭分明,毫無浸染。

“不可能!你是怎麼做到的!那個溫度根本就不達標!”

“是從植物裡萃取提純後的天然著色劑,別說基礎的顏色了,你就是想要五彩斑斕的黑和色彩繽紛的白也能做出來。

首先宣告一下,我尊重你的廚藝,但是你太古板了,用現代烤箱可以更好地控制這個溫度,難度會下降不少的。”

“那種東西烤出來的食物是沒有靈魂的!就一輪而已,少得意了!光好看是不行的,還有味道和口感呢!”

廚師長不信邪地拿起餐具挖向另一份布丁,勺子剛一碰到布丁上面,他就意識到了問題。

那Q彈的觸感,居然比他做得還要完美。

“他那種力道不可能攪拌出這種你又往裡面加了什麼!”

“增稠劑,他的力道和速度確實不行,但這一點可以進行彌補。”

這是一個開始,卻不是結束,這名廚師長並不知道,奧蘭十分擅長海克斯科技。

他更不知道,除了正統的海克斯科技,奧蘭還會一些不正經的海克斯狠活,也就是食品新增劑。

純粹的透過工業合成的味道自然是有差異的,但是在正常的食物中適量地加入一些科技產物,卻能激發它更好的味道和口感。

陳年麵粉中加入了一滴麥芽香精,散發的香味反而超過了剛剛磨碎的小麥。

化學的技術正在摧毀這名廚師長的固有認知。

“你這是歪門邪道!!你這種東西怎麼能吃呢!”

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