“中午得要喝二兩小酒!”
趙石決定中午就吃,這大個頭的蘭花蟹特別是剛剛才上岸的非常好吃。
趙大海回到家,看時間已經差不多中午的十二點,奶奶鍾翠花已經放米煮好了飯,拿了一個籃子,剩下來的蘭花蟹放裡面,水龍頭簡單沖洗了一下,大鐵鍋洗乾淨燒乾,加了一點點的油,冒青煙的時候,蘭花蟹一隻又一隻倒過來放在了鍋裡面,蓋上的蓋子,大火猛燒,不到兩分鐘的時間,蘭花蟹特有的鮮甜的味道,一下子瀰漫整個廚房。
趙大海忍不住吞了一口口水。
新鮮的蘭花蟹特別是個頭七八點甚至一斤的蘭花蟹,味道簡直不要太好。
趙大海又等了兩三分鐘的時間,掀開的蓋子,一股水蒸氣直接衝起來,控制不住用力的吸了一口氣。
蘭花蟹有很多種做法,常見的就是清蒸,另外一種就是用來炒。
趙大海今天的做法不算是純粹的清蒸鍋,裡面放了油,但是不放水,油溫非常高,蟹本身有一定的水分,這麼一煮出來,有油的香,又有蘭花蟹本身的清甜。
趙大海拿了一個乾淨的籃子,顧不得熱,直接就一隻一隻的拿出來,端著籃子直接走進了堂屋。
“奶奶!”
“來!”
“趕緊的!趕緊的!”
趙大海手裡面拿著的裝蘭花蟹的籃子,直接擱在了鍾翠花腳邊的地上,拎起了一隻熱氣騰騰的蘭花蟹,掰開了殼,遞給了奶奶鍾翠花。
“喲!”
“這麼肥的呀?”
鍾翠花接過來一看,剛剛煮好的蘭花蟹非常的肥,都已經有了一點高,肉非常的滿。
“哈!”
“這個季節的蘭花蟹相當的不錯!”
“味道好極了!”
趙大海迫不及待的拿起了另外一隻蘭花蟹,殼的外面有一坨白色的蟹油,馬上放嘴裡面,一口吞掉,接下來剝殼吃肉。
“好吃!”
“太好吃了!”
趙大海一邊吃一邊不停的點頭,新鮮的蘭花蟹的味道真的是不得了。
“哎!”
“百來塊錢的一隻蘭花蟹能不好吃的嗎?”
鍾翠花看了看手裡面的蘭花蟹,有點捨不得。
“哈!”
“都煮了還想啥的呢?現在賣可沒有人要!”
“又不是頓頓都這麼吃!”
趙大海笑了笑。奶奶鍾翠花一輩子都勤儉節約。現在自己賺錢了而且賺的不少,但是刻在骨頭裡面的習慣很難改變。
“行!”
“你說的有道理!”
“吃吧!”
鍾翠花看了看籃子裡面裝著的煮熟的蘭花蟹,現在真賣不了,只能夠吃了。
趙大海一連吃了三隻蘭花蟹,真的是好吃,走去廚房裝了兩碗飯,又炒了一個青菜,正兒八經的開始吃中午飯。
下午三點。
大海一片開闊,頭頂的太陽非常的烈,藍色的海水透明的像玻璃一樣。
鍾石柱站在船艙看了看周圍。