桑氏喜滋滋的，又催了句，阿薇借了這話頭，說起了菜品。
“松鼠桂魚講究的就是一個‘貴’字，紅紅火火，富貴長盛。”
定西侯一聽就得意，道了聲“好！”
阿薇笑著繼續說：“我剛與舅舅說過松果肉的名字了。
我拿花椒八角泡汁，倒了醬油、黃酒，添了蔥姜蒜，從昨晚上就把五花肉改刀後浸泡上了。
今兒把肉與料汁一道下鍋，又添糖霜，燒了小一個時辰後撈出來，再用熱油將肉皮炸酥定型，才得了這松果狀。
這菜吃著養血潤燥、益氣消腫。”
阿薇說得很細致。
岑氏靜靜聽著，心說，小孩子就是這樣的，有點兒本事就想大肆炫耀，恨不能說長篇大論。
不過，她願意聽。
知道是什麼東西做出來的，她安心。
先前見那松果，岑氏沒有吃這個肉，現如今聽來，的確十分明智，這等成菜，她就估摸著是用了八角的。
吃不壞，但不碰，心底裡舒坦。
“炸丸子叫雞松，用的是雞大腿，把皮完整地剝下來，將肉剁成蓉，肉蓉裡加蛋清、澱粉、磨碎了的松子仁和鹽……”
岑氏呼吸一滯。
她聽到了什麼？
松仁磨碎？
陸致亦十分驚訝：“裡頭有松仁？我怎麼沒有嘗出來？”
“磨成了粉，”阿薇漫不經心地瞥了岑氏一眼，見她笑容都淡了些，便又繼續往下說，“攪打好的肉蓉搓了丸子，炸酥後裝碗裡，加了黃酒、醬油，擺上冬筍片、香蕈片和蔥姜絲，放上雞骨、蓋上雞皮蒸制。
上桌前去了雞骨雞皮，只餘丸子和筍子香蕈。
這菜溫中益氣、強健脾胃。”
陸致聽得興致勃勃，盤中還剩了幾個雞松。
他夾來細細品嘗：“好像是有那麼點兒松子仁味道。”
這個“好像”，把岑氏的臉色又“好像”壞了兩分。
還好，她對炸物一般，只吃了兩三個，岑氏默默吞了兩口唾沫，不叫自己細想。
阿薇又說那八寶豆腐。
這菜在開棺那日，她給姑母做過。
岑氏聽到裡頭也添了松子仁碎末時，臉上劃過愕然，雖是一閃而過，但陸念瞧見了，抿著嘴呵地笑了聲。
“八寶肉圓，與八寶豆腐也差不多的，只是裡頭用了荸薺、瓜姜，松子仁自然也有。”
“香蕈釀蝦，用的是海蝦，肉泥裡添松子仁粉，吃了補益肝腎、化痰開胃。”
“酥餅是用糖與豬油和麵，加了碾碎的核桃仁、松子仁，還加了奶酥，用兩面鍋烤出來的，才能酥脆。”
聽到這兒，桑氏哪裡還有不明白的道理？
她是拿松子試探過岑氏的，因而起先聽松鼠桂魚、松果肉時，只當就是全部了，哪裡想到，這之後的一道道瞧著與松子毫無幹系的菜裡，竟然全有松子仁！
沒見岑氏那張臉，已經白得不能再白了嗎？