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櫃將十一拉到梳妝臺前，那裡放著半盆水，高掌櫃伸手往裡探了探，“奴家讓阿貴提壺熱水上來。”言罷，便欲推門喚人。
十一擺手道：“不用這麼麻煩。”這天氣才剛入秋，晚上尚且還不需在身上搭被子，淨個臉區區冷水，自然不用在意。十一掬起一把水，將臉上的泥灰洗去，洗淨後伸手一抹，便完事了。
高掌櫃一見，“十一長得很清秀啊。”
十一不知此刻自己是否該做出害羞的表情，可清秀什麼的說明自己這身子和美人並不搭邊，這對自己而言反而是好事。
十一自覺端起臉盆，巴巴看著高掌櫃，高掌櫃忍不住捂嘴，“好，十一，隨奴家下去吧。”
等下了樓，阿九早已換上夥計的短衫，跟阿貴二人在店裡忙活，高掌櫃帶著十一來到臺前，“十一，你今日便負責記賬，凡客人點的菜品，價格一一記清即可。”高掌櫃又拿過一旁的選單遞了過去，“上面菜品酒水對應的價格，你可要一一記住了，莫要算錯。”鐘欣然點頭接過選單。
酒肆從午時初起就開始忙碌起來，索性酒肆裡的菜品不多，來這多是些歇腳的旅人，點的也多是些酒水，花生之流，正兒八經用餐的只佔少數。十一看著堂內並不怎麼忙碌的阿九，看樣子這酒肆裡確實一個夥計也能忙的過來，等大夥忙完這一陣，高掌櫃招呼著大家輪流去後廚吃飯，十一剛吃完麵前的粥，就發現阿九已經快吃掉三個白麵饅頭了。
十一微蹙眉，繼而展開，畢竟他們這幾個孩子都已經很久沒有吃飽飯了。十一秉承著吃飯只吃七分飽的良好飲食習慣，吃相也不如阿九那般難看，沒一會便飽了。等相對清閑的下午過去，十一看著賬本皺眉，不得不說這高掌櫃確實不會做生意，這賬本粗略一合計，刨去人力和材料成本，盈利幾乎為零。
自作主張
十一皺起眉，用毛筆的另一端敲擊著臺面。正巧高掌櫃從後院出來見著鐘欣然這一幕，笑著上前打趣，“十一，這是怎麼了？小小年紀便皺著眉，也不怕別人見了笑話。”
十一不以為意，自己過不了幾天就要回去當郡主了，到時候誰有那麼大膽子敢笑話自己，只是這話，如今卻是說不出口的，十一將賬本往前推了推，“高姐姐，我仔細翻看過最近幾日的賬本，照這樣經營下去，只怕撐不了多久。”鐘欣然盡量說的委婉。
高掌櫃臉上的笑容收了收，有些勉強，“沒想到這麼快就被十一你看出來了，可是你也瞧見了，奴家這兒剛下血本盤下這店，夥計，賬房都是臨時請的，這兒就連個正兒八經的廚子也沒有，奴家只求能攢下點銀錢，以後給娃找個合適的媳婦，頤養天年便足矣。”
十一有些吃驚，沒想到高姐瞧上去還年輕，竟然已經有了娃娃，可一想到所處的時代背景，又有些理解。高姐口中的廚子也是大事，十一也觀察了一中午，發現凡是有客人點菜，都是高姐去後廚做的，也就是說高姐這個掌櫃還身兼廚娘一職，這可不是長久之計。
高掌櫃看十一略微有些詫異的臉，“說起來，娃也快散學了，等會回來的時候，帶給你瞧瞧。”
十一不語，心裡還是有些好奇，沒過多久，便有一個童子模樣打扮的孩童邁進酒肆，有著先前高姐說的話，十一看著面前這個還掛著嬰兒肥的小娃娃，眯了眯眼，看樣子這應該就是高姐的娃娃吧。
那娃見到店裡多了兩個陌生人也不驚訝，熟門熟路的進了內院，十一看著那娃的背影，估摸著這娃怕有六、七歲了吧。